Индейку целиком можно запечь, например, на праздник. Можно разделать ее на удобные кусочки и приготовить сразу несколько блюд - часть потушить, часть пожарить, сварить, сделать котлеты. Индюшатина - ценное диетическое мясо. Его можно есть даже людям, у которых есть проблемы с пищеварением - индюшатина легко переваривается, усваивается почти на 90%. Это низкокалорийное нежирное мясо. В индюшатине железа в два раза больше, чем в телятине. В мясе индейки большое количество белка с...

Фермерская утка имеет желтый оттенок, поскольку выращивалась на кукурузном корме. У птицы достаточно плотное мясо с большим количеством подкожного жира. Его уникальная структура обеспечивает особый вкус и уникальный аромат. Тушка прекрасно подходит для запекания целиком. Замечательный вариант для праздничного ужина! Особый вкус мяса выгодно подчеркнут кисло-сладкие начинки, например, яблоки, квашеная капуста с овощами, айва. Утку можно разделать на части и приготовить их любыми удобными способами....

Суповая курица кукурузного откорма отличается от привычной нам курицы. Суповая курица или наседка - это птица, которую специально держат для получения яиц, в связи с этим ее не откармливают, и они имеют небольшое количество более жесткого мяса, чем у бройлеров и твердые кости. Суповая курица идеально подходит для приготовления супов и холодца, с ней бульон получается очень наваристый. Для того, чтобы получить мягкое мясо птицу следует варить не менее 6 часов. Тушку суповой курицы кукурузного...

Воронежская область, 200 дней кукурузного откорма.

Цыпленок кукурузного откорма отличается своим нежным мясом и приятным вкусом. Курица имеет желтоватый оттенок, который она получает из-за своего питания. Продукт не содержит никаких вредных химических веществ. Мясо цыпленка, выращенного на кукурузных кормах, отлично подходит для запекания, тушения, варки и жарки. Курочка получается очень мягкой и ароматной.

Почему цыпленок желтый? Желтого цыпленка кукурузного откорма покупают люди, которые любят настоящую деревенскую птицу. Цыпленок выращен не на птицефабрике, а в частном хозяйстве в Краснодарском крае. Это птица свободного выгула. Она гуляла по двору, дышала чистым свежим воздухом, получала витамин D естественным образом. Желтый цвет птица приобрела благодаря тому, что ее кормили кукурузой. Обычной, не ГМО-модифицированной. Семена ГМО-кукурузы очень дорогие, и местные фермеры не тратят на это...

Суповая курица кукурузного откорма сделает ваш бульон более наваристым, а его вкус насыщенным. Птица, выращенная на кукурузных кормах, получает желтоватый цвет кожи, поэтому выглядит ярче, чем курицы зернового откорма.Мясо суповой курицы достаточно жесткое, поэтому чаще всего используется только для варки. Время его приготовления значительно больше, чем цыпленка-бройлера, но поверьте, оно того стоит.

Цесарка - близкий родственник домашних кур, индеек и перепелок. Однако, мясо цесарок больше похоже на дичь (рябчик или куропатка), содержит меньше холестерина и больше витаминов группы В. Полезные свойства Мясо цесарки содержит множество питательных веществ, которые способствуют поддержанию иммунитета человека. Цесарка богата аминокислотами, витаминами группы В, минеральными веществами, витаминами РР и С. В мясе есть все необходимое для организма человека. Цесарка в кулинарии Блюда из цесарки...

Тушка нутрии - вариант для тех, кто хочет попробовать что-то оригинальное. По вкусу мясо грызуна немного напоминает курицу или кролика. Из него можно сделать практически любые классические блюда. Нутрию запекают, жарят, используют для приготовления котлет и паштетов. Перед приготовлением мясо рекомендуется вымочить в молоке или в рассоле. Способ приготовления Нашпигуйте тушку дольками чеснока, натрите солью, перцем и душистыми травами. Оставьте мариноваться на 1.5-2 часа. В рукав выложите...

Тушка кролика - вкусная и полезная основа для разнообразных блюд. Мясо низкокалорийное, хорошо усваивается. Крольчатина характеризуется мелковолокнистой структурой и приятным сладковатым вкусом. Тушку готовят как целиком, так и частями. Для диетического меню отлично подходят блюда на пару или отваренные. Также мясо запекают, тушат или жарят. Перед термической обработкой кролика рекомендуется замариновать. Способ приготовления Соедините сметану с горчицей, измельченным укропом и чесноком....

Бедро цыпленка кукурузного откорма более мягкое с приятным сладковатым вкусом. Кожа курицы имеет слегка желтоватый оттенок из-за того, что птицу кормили кукурузой.Куриные бедра можно сварить, пожарить и потушить со сметаной или сливками. Будет вкусно.

Стейк Ранчо - это один из лучших альтернативных отрубов из лопаточной части туши. Аккуратный ровный кусок мяса вырезается из середины плеча. В нем нет костей, но могут встречаться небольшие жилы. По краю проходит тонкая прослойка жира. Это мясо имеет насыщенный вкус, но может показаться жестковатым, если приготовить его неправильно. Мариновать его не обязательно, чтобы не перебивать собственный аромат мяса. Идеальной для такого мяса будет средняя прожарка на гриле. Так стейк получится сочным и очень...

Потрошеная фермерская утка - 100% натуральный продукт. Утиное мясо отличается большей жесткостью по сравнению с куриным или индюшиным. Высокое содержание жира обеспечивает ему неповторимый вкус, который так любим многими гурманами. Утку можно приготовить множеством способов. Запеченная целиком тушка украсит любой стол и прекрасно впишется в праздничное меню. В качестве начинки подойдут яблоки, гречка с грибами или с овощами. Утку можно разделить на части и готовить их отдельно. Из птицы...

Шашлык из мраморной говядины "Техас" PrimeBeef - это охлажденный продукт высокого качества из отборного мяса. Мраморная говядина кукурузного откорма отличается особой нежностью и сочностью, а специи и пряности, которыми щедро приправлен шашлык, делают вкус интересным и многогранным. Порадуйте себя и близким вкусным и ароматным шашлычком из премиального мяса, приготовленным на вашем любимом мангале или гриле.