Рождение плова связано с именем Тамерлана. Озабоченный упадком сил своих воинов, он обратился за помощью к мулле, который предложил способ справиться с голодом в армии: Надо взять большой чугунный котел. Положить в него мясо барашка, отборного риса, разбухающего от гордости, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это варить на костре до тех пор, пока повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье. Плов спас войско Тамерлана и стал основной пищей жителей Средней Азии. Сегодня это блюдо украшает как праздничного, так и повседневного дастархана (стола).Приправа для приготовления плова, блюд из риса и мяса, приготовленного в домашних условиях: в казане, в духовке и в микроволновой печи.

Из египетских летописей известно, что чеснок входил в рацион всех рабочих, строивших пирамиды для придания сил. Известен даже случай бунта, когда рабочие не получали его вовремя.

Куриныекрылышки это не только фаворит сезона барбекю, но и давно полюбившееся блюдо на семейном столе. Благодаря приправе крылышки получаются аппетитными, яркими, сочными. Тонкую нотку пикантности придают копченая паприка, кайенский перец и горчица, а тимьян и базилик легкий пряный аромат и вкус.

Карри является одной из самых популярных приправ в мире. Достоверные источники свидетельствуют, что приправа "Карри" изобретена индусами на рассвете цивилизации. Ингредиенты, из которых была приготовлена смесь, выращивались уже в 3000 г. до н.э. Сегодня в каждой области или провинции страны местное население имеет свои собственные составы, готовит их по своим рецептам. В основном данную приправу используют для популярного блюда "Курица карри". Приправу также используют для приготовления супов и салатов, рагу, соусов, блюд из мяса и рыбы. Придает блюдам не только уникальный вкус, но и красивую желтую окраску. Иногда приправу используют для окрашивания и ароматизации теста.

Мельница Царская приправа Перец черный горошком.