Гвоздика - это засушенные бутоны вечнозеленого дерева, их форма, напоминающая гвозди, и дала название этой пряности. Эта замечательная пряность известна человечеству давно - ею пользовались еще древние греки и римляне. В древние времена даже ограничивали поставки этой пряности на рынок для того, чтобы она оставалась очень дорогой и дефицитной. Кроме выраженного аромата, гвоздика обладает и антисептическим действием. В Древнем Китае существовал обычай, чтобы оградить священную особу императора от всевозможных инфекций, придворные должны были жевать гвоздику в его присутствие.

Целую гвоздику используют, чтобы придать особый вкус подливам из рыбы, домашней птицы, дичи или мяса. Гвоздика пригодится вам при заготовке грибов, овощей, фруктовых соков и компотов.

Гвоздика обладает пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом. <br/>Рекомендуется использовать целую гвоздику для приготовления жаркого из свинины и говядины, капусты, различных соусов, компотов, горячих винных напитков. Добавляйте гвоздику в блюда за 3–5 минут до готовности.

Гвоздика обладает пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом. Применение: рекомендуем использовать целую гвоздику для приготовления жаркого из свинины и говядины, капусты, различных соусов, компотов, горячих винных напитков. Добавляйте гвоздику в блюда за 35 минут до готовности.

Родина гвоздики - Молуккские острова, в Индонезии, позже стали культивировать на Занзибаре и Пембе, где и растет львиная доля всей гвоздики мира. Воздух острова Пемба насквозь пропитан специей, так что через несколько минут чистая вода в стакане приобретает аромат гвоздики!!! Гвоздика также производится на Шри-Ланке, Индии, Мадагаскаре, Филиппинах.

Гвоздика - высушенные нераспустившиеся цветочные почки гвоздичного дерева семейства миртовых. Родина гвоздики - Молуккские острова. Культивируются в Индонезии, Индии, Мадагаскаре, на островах Занзибар и Пемба. Гвоздика обладает жгучим вкусом и сильным ароматом. Используется при приготовлении тушеного мяса, домашней птицы, дичи и рыбы, придает особый вкус подливам, соусам и супам. Гвоздику добавляют в маринады при консервировании грибов, овощей и фруктов.

Органические гвоздики. Простой здоровый образ жизни Простой приятный вкус Органика от МСХ США Органический продукт, сертифицированный QAI КошерныйСпеции и приправы от Simply Organic придадут чистый органический вкус любому блюду.

Чеснок, благодаря острому вкусу широко используется во всём мире как приправа. Он является важным элементом многих блюд в различных регионах, например, Восточной и Южной Азии, Среднем Востоке, Северной Африке, чеснок непременный атрибут средиземноморской кухни. С приправами и специями от ТМ Приправыч вы почувствуете все вкусы мира. В каждом блюде с приправами от ТМ Приправыч вы почувствуете всю эстетику вкуса. Ароматный чеснок, Чеснок, чеснок сушеный, приправыч мельницы, специи и приправы Приправыч, мельница стекляная, для мяса, для рыбы, для курицы.

Черный перец издавна зовется "жгучей розой Востока". В средние века перец служил валютой - за этой экзотической пряностью снаряжались экспедиции в Индию, он подтолкнул начало великих географических открытий и изменил ход истории человечества!

В Европу он был завезен с Ближнего Востока крестоносцами. Наибольшего успеха мускатный орех достиг в 15 веке, где он употреблялся не только в пищу, считалось, что эта пряность наделяет его обладателя чудотворной приворотной силой. Также мускатный орех использовали в качестве амулета, защищающего от несчастий и болезней. Французские модники и модницы носили на шее мускатные ожерелья.

Слово "sumaga" переводится с арамейского как "красный". Пряность сумах - это растертые в порошок красные ягоды дерева семейства "Сумаховые". Эта пряность придает блюдам кисловатый вкус, чем с успехом заменяет лимон и уксус, а также дарит блюдам красивый рубиновый оттенок.<br/>Сумах прекрасно подходит для приготовления кебабов, шашлыка, барбекю, плова. <br/>Применяется в блюдах из рыбы и птицы, овощей, бобовых. Используется в маринадах, салатах, соусах, начинках, в десертах и напитках. Пряность можно добавлять при приготовлении блюда, можно посыпать ею готовое блюдо, можно замариновать продукт в маринаде с сумахом, можно отварить сумах и использовать процеженный отвар.