Тыквы, крукнеки, лагенария, патиссоны, кабачки, люффа - все это великолепие прекрасно плодоносит в средней полосе, обладает прекрасными кулинарными свойствами, целительной силой и находит прикладное применение в трудолюбивых руках. Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев вышеперечисленных культур. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить выращенный урожай. Расскажет, как сделать декоративные поделки и оригинальную посуду из лагенарии, откроет секрет, как делать мочалки из люффы. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд: цукаты из тыквы, икра из крукнеков, салат из кабачков и много другой вкуснятины.

Выращивание винограда в средней полосе - отнюдь не безнадежное занятие, и книга, которую вы держите в руках, докажет вам это. Хотите иметь собственный виноградник, но мучаетесь сомнениями относительно тонкостей ухода, в которых вы пока не разбираетесь? Николай Михайлович в простой и доступной форме расскажет, как правильно выбрать участок для виноградника, как сформировать урожайный куст и ухаживать за ним: укрывать от морозов. Удобрять, прививать и бороться со всеми видами вредителей. Вы узнаете все о сортах винограда, которые культивируются в средней полосе России, о календарных сроках работ, а также о заготовке вина и изготовлении лекарственных напитков из этой уникальной ягоды.

Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях - от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.

"К сожалению, сейчас бобовые культуры мало разводят на участках, а зря! В них есть и витамины, и белок, и жиры, и клетчатка — сплошная польза. А еще бобовые — ценный предшественник для других культур, ведь они обладают уникальной способностью обогащать почву азотом.Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев бобовых. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд и народной медицины, ведь помимо отменного вкуса бобовые обладают прекрасными целебными свойствами."

"К сожалению, сейчас бобовые культуры мало разводят на участках, а зря! В них есть и витамины, и белок, и жиры, и клетчатка — сплошная польза. А еще бобовые — ценный предшественник для других культур, ведь они обладают уникальной способностью обогащать почву азотом.Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев бобовых. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд и народной медицины, ведь помимо отменного вкуса бобовые обладают прекрасными целебными свойствами."

Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев облепихи, жимолости и ирги. Он расскажет все о существующих сортах, научит вас ухаживать за этими культурами и подскажет, как грамотно их размножать. Даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Поделится лучшими кулинарными рецептами блюд из ягод и рецептами народной медицины, ведь помимо отменного вкуса ягоды, листья и даже кора этих растений обладают прекрасными целебными свойствами.

В этой книге непревзойденный садовод Михалыч поделится секретами посадки и ухода за одной из самых популярных садовых культур - смородиной. Черная и белая, красная и золотистая, она давно и надолго поселилась на каждом садовом участке. И немудрено, ведь ягоды всех видов смородины - кладезь витаминов и прекрасное сырье для заготовок и кулинарии, а спелые гроздья украшают сад и радуют глаз. Николай Михайлович подробно расскажет все о вредителях и болезнях смородины, научит, как правильно подготовить почву и собрать урожай. Воспользуйтесь его советами, и богатый урожай вкусных и полезных ягод гарантирован!

В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев крыжовника, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарника от вредителей. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этой ягоды. Воспользуйтесь его советами - и суровый на вид кустарник на долгие годы станет вашим верным другом, давая устойчивые и высокие урожаи.

На столе не пусто, если есть капуста! Белокочанная, цветная, брокколи, кольраби… Капусту на Руси используют свежей, вареной, тушеной, квашеной, маринованной и даже сушеной. Доказано, что капуста использовалась первобытными людьми уже в каменном веке! А кладезь витаминов и минеральных веществ - зеленый салат, шпинат, щавель? Их подавали к столу персидских царей! И сегодня эти культуры очень популярны. Михалыч рассказывает о том, как их вырастить, уберечь от болезней и вредителей, какие сорта существуют. Дает рецепты вкуснейших блюд из них и рассказывает все о лечебных свойствах этих растений.

Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.

В этой книге автор поделится своими секретами посадки, ухода и защиты культуры от вредителей и болезней.

Тыквы, крукнеки, лагенария, патиссоны, кабачки, люффа — все это великолепие прекрасно плодоносит в средней полосе, обладает прекрасными кулинарными свойствами, % целительной силой и находит прикладное применение в трудолюбивых руках. Конечно, сегодня никто не будет мастерить карету из тыквы, но вот вырастить прекрасный экземпляр на Хеллоуин в ваших силах!.Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев вышеперечисленных культур. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить выращенный урожай. Расскажет, как сделать декоративные поделки и оригинальную посуду из лагенарии, откроет секрет, почему мочало люффы использовали при изготовлении стальных солдатских шлемов и в бронетранспортерах армии США. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд: цукаты из тыквы, икра из крук-неков, салат из кабачков и много другой вкуснятины...

Николай Михалыч может похвастаться поистине громадным жизненным опытом, который он приобрел, постигая тайны многих ремесел. Шутка ли, за свою долгую жизнь работал поваром, строителем, плотником, агрономом... Он может все! На белом свете не осталось ни одного вопроса, на который Николай Михалыч не смог бы ответить. .Хотите узнать, как скрестить фейхоа с огурцом, подковать блоху, сварить пельмени в электрочайнике или запустить табуретку в космос? Михалыч научит вас всему: сажать, выращивать, строить, красить, готовить, а также всяко мастерить и починять.

Николай Михалыч может похвастаться поистине громадным жизненным опытом, который он приобрел, постигая тайны многих ремесел. Шутка ли, за свою долгую жизнь работал поваром, строителем, плотником, агрономом... Он может все! На белом свете не осталось ни одного вопроса, на который Николай Михалыч не смог бы ответить. .Хотите узнать, как скрестить фейхоа с огурцом, подковать блоху, сварить пельмени в электрочайнике или запустить табуретку в космос? Михалыч научит вас всему: сажать, выращивать, строить, красить, готовить, а также всяко мастерить и починять.

Николай Михайлович - большой любитель "тихой охоты". В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное - вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить "добычу" - обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.

В этой ниге Михалыч-мастер по выращиванию рекордных урожаев вишни и черешни- поделится секретами посадки, ухода и защиты этих культур от вредителей и болезней. Также он поведает все о полезных свойствах этих удивительно вусных ягод, расскажет все о лучших сортах и предпочтительных способах их заготовки. Хотите узнать, как самостоятельно приготовить вишневый мармелад и варенье из черешни? Читайте нашу книгу!Мы уверены, что благодаря советам автора вы без труда вырастите и сохраните богатый урожай спелых, душистых, сочных ягод.