Грибы составляют отдельное царство живых организмов нашей планеты. Число различных их видов оценивается учеными в полтора миллиона. Доля крупных, видимых глазом грибов макромицетов составляет лишь малую часть этого гигантского разнообразия форм. Однако именно они интересуют в первую очередь неспециалистов, любителей "тихой охоты". Именно для них в первую очередь предназначена данная иллюстрированная энциклопедия. Она включает описания более шести сотен видов грибов, произрастающих на территории Северной Европы и северной части Азии. Подробное описание каждого вида проиллюстрировано несколькими оригинальными цветными фотографиями. Указаны наиболее значимые, ключевые признаки данного гриба: форма, строение и окраска плодовых тел, фактура поверхности шляпки, форма ее края, строение пластинок и способ их крепления к ножке. Важным критерием является запах, цвет и вкус мякоти. Некоторые сходные виды грибов можно различить по цвету их спор. Такие данные также приведены в энциклопедии. Каждый вид гриба в книге имеет свое научное латинское биноминальное название. Именно на него следует ориентироваться, занимаясь идентификацией тех или иных видов грибов. Народные наименования менее надежны, поскольку они разнятся даже в пределах одного языка. К тому же не все научно описанные виды грибов макромицетов имеют соответствующие бытовые названия. Читатели смогут найти в энциклопедии данные о тонкостях отличий съедобных и ядовитых грибов. Как известно, у многих съедобных существуют ядовитые "двойники", которые по совокупности признаков удивительно напоминают своих неядовитых собратьев. В книге на них обращается особое внимание. Данная иллюстрированная энциклопедия не только ярко демонстрирует впечатляющее разнообразие удивительного мира грибов. Она является одновременно одним из наиболее полных русскоязычных практических справочников, которые можно использовать при сборе грибов на территории России.

Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни. Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов. Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам. 2-е издание, переработанное.

Махаон Иллюстрированная энциклопедия Анатомикум Добро пожаловать в наш Анатомикум. Этот постоянно открытый музей готов познакомить посетителей с экспонатами, рассказывающими об удивительном строении человеческого тела. Вы увидите, как самые разные части тела — от скелета и лицевых мышц до клеток мозга, отвечающих за наши мысли, — слаженно работают вместе. Заходите к нам и совершите потрясающее путешествие по человеческому организму.

Что это за книга Книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. Автор книги Татьяна Ильина — кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы», но и по велению сердца. Для кого эта книга Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Татьяна Ильина – кандидат биологических наук, автор бестселлеров о растениях и грибах. Книга содержит характеристики более 200 видов грибов, растущих в средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Издание состоит из подробных цветных фотографий, рецептов вкусных блюд из грибов, способов заготовки и консервирования. Цветные фотографии, подарочное оформление, большой формат. Новое оформление книги «Про грибы». Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Что это за книгаКнига содержит характеристики практически всех видов грибов, в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.Автор книгиТатьяна Ильина – кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы» но и по велению сердца. Для кого эта книгаКнига предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Что это за книга Книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования. Автор книги Татьяна Ильина — кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы», но и по велению сердца. Для кого эта книга Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Что это за книгаКнига содержит характеристики практически всех видов грибов, в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их криминальный портрет и особые приметы. Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.Автор книгиТатьяна Ильина – кандидат биологических наук, заядлый грибник. Изучает грибы не только «по долгу службы» но и по велению сердца. Для кого эта книгаКнига предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты.

Дорогие родители! Мир пернатых богат и разнообразен. В зелёной тайге и густых лиственных лесах, в бескрайней степи и на водных просторах – в любом регионе нашей родины обитают самые разные птицы: огромный беркут и маленький воробей, певчий дрозд и крикливая кукушка, шумный дятел и спокойная сова, ловкая крачка и запасливая сойка. Наша энциклопедия не только познакомит ребёнка с повадками и характером птиц, но и расскажет об удивительных фактах из их жизни. Подарите вашему ребёнку все книги из серии «Животный мир России»: • Большая книга о животных. Иллюстрированная энциклопедия • Большая книга о птицах. Иллюстрированная энциклопедия • Большая книга о подводных обитателях. Иллюстрированная энциклопедия • Большая книга о насекомых. Иллюстрированная энциклопедия

Дорогие родители! Подводный мир России богат и разнообразен. От ледяных просторов Арктики и побережья Тихого океана до Балтийского, Чёрного и Азовского морей - на водных просторах нашей родины обитают самые разные рыбы и морские животные: огромный кашалот и маленькая акула катран, неуклюжий тюлень и игривый дельфин, удивительный осётр и популярный бычок, маленький рак-отшельник и безобидная ушастая медуза. Наша энциклопедия не только познакомит ребёнка с повадками и характером животных, но и расскажет об удивительных фактах из их жизни. Подарите вашему ребёнку все книги из серии "Животный мир России": - Большая книга о животных. Иллюстрированная энциклопедия - Большая книга о птицах. Иллюстрированная энциклопедия - Большая книга о насекомых. Иллюстрированная энциклопедия - Большая книга о подводных обитателях. Иллюстрированная энциклопедия

Britannica. Настольная иллюстрированная энциклопедия. С 1768 года Encyclopedia Britannica является ведущим англоязычным справочным изданием. Сегодня авторитет и надежность в подборе информации, которые на протяжении 240 лет делают издания Britannica эталоном для всех остальных справочников, воплотились в обновленной Britannica Concise Encyclopedia (Русское издание Britannica Настольная иллюстрированная энциклопедия). Britannica Настольная иллюстрированная энциклопедия необходима и дома, и в школе, и на работе. В ней вы найдете информацию практически из любой области человеческих знаний.

Любовь к исконным продуктам и блюдам сохраняется в России на протяжении многих лет. Далеко не последнее место в этой пищевой иерархии занимают грибы. Разнообразие лесных даров не перестает удивлять, а иногда и озадачивать. Для решения последнего и была написана книга Татьяны Ильиной – иллюстрированная энциклопедия о грибах. Здесь вы найдете подробные описания съедобных и ядовитых видов, красочные фотографии, рецепты различных блюд из грибов и многое-многое другое!

Любовь к исконным продуктам и блюдам сохраняется в России на протяжении многих лет. Далеко не последнее место в этой пищевой иерархии занимают грибы. Разнообразие лесных даров не перестает удивлять, а иногда и озадачивать. Для решения последнего и была написана книга Татьяны Ильиной – иллюстрированная энциклопедия о грибах. Здесь вы найдете подробные описания съедобных и ядовитых видов, красочные фотографии, рецепты различных блюд из грибов и многое-многое другое!