Количество ножей: 5 шт; Материал лезвия: нержавеющая сталь; Аксессуары в наборе: подставка, мусат, ножницы, овощечистка с керамическим лезвием; Комплектация: топорик кухонный 16 см; нож поварской 20 см; нож хлебный 20 см; нож для резки 12 см; нож овощной 9 см; Цвет: коричневый; Дополнительная информация: острая режущая кромка, легкая заточка;

Набор ножей с мусатом и подставкой Edenberg EB-951. Характеристики:Количество предметов в наборе: 8Материал лезвий: нержавеющая стальМатериал рукояток: пластикМожно мыть в посудомоечной машине: даЦвет лезвий - черный, цвет ручек - красныйПодставка в наборе: естьКомплектация:Нож поварской - 1 шт.;Нож для хлеба - 1 шт.;Нож универсальный - 1 шт.;Слайсер - 1 шт.;Нож для чистки овощей - 1 шт.;Овощечистка - 1 шт.;Мусат - 1 шт.;Подставка для ножей - 1 шт.

Набор ножей Koopman tableware изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая гарантирует их прочность и долговечность. Эргономичные ручки отлично ложатся в ладонь и обеспечивают комфорт во время готовки. Набор от Koopman tableware состоит из самых необходимых на кухне предметов. Помимо ножей в комплекте идет мусат, который позволит "освежить" лезвия ножей до или после их использования.

Мусат GIPFEL DIAMON 2905. Размер 12,5х3х1,5 см. У мусата алмазная заточка Diamond. Корпус складывающийся, из черного пластика с элементами из нержавеющей стали. Мусат подойдет для заточки любых ножей, кроме имеющих зазубренное лезвие. Абразив стержня: алмаз. Заточка керамических ножей: нет. Заточка серрейторных ножей: нет. Размер, cм: 12,5х3х1,5. Вес, гр: 190.

Мусат керамический GIPFEL 2927. Размер 37см. Рабочая поверхность керамическая, подойдет для заточки ножей из нержавеющей стали. Ручка нейлоновая, с петлей для подвешивания. Мусат поможет выровнять и заострить край затупившегося ножа всего за несколько движений. Абразив стержня: керамика. Заточка керамических ножей: нет. Заточка серрейторных ножей: нет. Размер, cм: 37. Вес, гр: 220. Абразивность: 1000 грит

Набор кухонных ножей Gipfel Mirella 8447 из 8 предметов. Мусат, ножницы и ножи: топорик 33 см, лезвие 17см; поварской нож 33,5 см, лезвие 20 см; разделочный нож 33 см, лезвие 20 см; универсальный нож 23 см лезвие 13 см; овощной нож19,5 см, лезвие 9 см. Эргономичные рукояти выполнены из ярко-красного высококачественного пластика, а лезвия — из стойкой к коррозии нержавеющей стали X30cr13. Восемь предметов из нержавеющей стали станут лучшими помощниками на кухне. Такого набора хватает для решения повседневных кулинарных задач. В набор входят пять острейших ножей различной длины. Они подходят, чтобы нарезать и желток перепелиных яиц, и самую большую тушку. Кроме того, у вас будут специальные кухонные ножницы и точилка. Хранить удобно в стильной подставке из акрилового материала. Для продления срока службы ножей всегда мойте их вручную мягкими средствами и протирайте насухо. Набор в фирменной упаковке. Статьи по теме: Ножи: правильное хранение и уход

Серия ножей разработана специально для студии Юлии Высоцкой лучшими португальскими мастерами. Мусат поможет сохранить Вашему ножу первоначальную безукоризненную заточку.

Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии. Правка — это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придёется перетачивать, так как заточка режущей кромки ножа будет сбита. Несколько простых правил пользования мусата: Править нож необходимо под углом 20—25 градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь остриём ножа вблизи рукоятки мусата. Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла после многократного отгибания и утончения. Стальной мусат — самый простой и неприхотливый. Стержень мусата намагничен, поэтому мелкие частички сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. Стальным мусатом можно править, но не точить!

Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии. Правка — это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придёется перетачивать, так как заточка режущей кромки ножа будет сбита. Несколько простых правил пользования мусата: Править нож необходимо под углом 20—25 градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь остриём ножа вблизи рукоятки мусата. Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла после многократного отгибания и утончения. Стальной мусат — самый простой и неприхотливый. Стержень мусата намагничен, поэтому мелкие частички сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. Стальным мусатом можно править, но не точить!

Даже самые надёжные и долговечные ножи Wuesthof, сохраняющие первоначальную остроту годами, рано или поздно нуждаются в заточке. В этом случае вам на помощь придут профессиональные устройства, которые помогут поддерживать ваши ножи в идеальном состоянии и сохранить изначальный угол заточки. Точилка Wuesthof — идеальное решение для тех, кто не является специалистом в заточке ножей. Благодаря карманным точилкам вы сможете в любой момент привести остроту ваших ножей в норму, ведь такие устройства можно постоянно носить с собой. Стадия основной заточки: да Количество этапов заточки: 2 Материал абразива: карбид, керамика Стадия доводки/полировки: да Технология заточки: стандарт Угол заточки (градусы): 15 Цвет: чёрный

Даже самые надёжные и долговечные ножи Wuesthof, сохраняющие первоначальную остроту годами, рано или поздно нуждаются в заточке. В этом случае вам на помощь придут профессиональные устройства, которые помогут поддерживать ваши ножи в идеальном состоянии и сохранить изначальный угол заточки. Точилка Wuesthof — идеальное решение для тех, кто не является специалистом в заточке ножей. Благодаря карманным точилкам вы сможете в любой момент привести остроту ваших ножей в норму, ведь такие устройства можно постоянно носить с собой. Стадия основной заточки: да Количество этапов заточки: 2 Материал абразива: карбид, керамика Стадия доводки/полировки: да Технология заточки: стандарт Угол заточки (градусы): 15 Цвет: красный