Тимьян – многолетний полукустарник высотой до 30 см. Молодые побеги тимьяна обладают сильным, приятным ароматом и горьковатым жгучим вкусом, содержат эфирные масла, минеральные соли, дубильные вещества, органические кислоты. Используют в свежем и сушеном виде в кулинарии в качестве приправы для овощных, рыбных, мясных блюд, для приготовления ароматных напитков и чая. Как лекарственное растение в виде настоек и компрессов. Очень декоративен, отличный медонос. Посев семян на рассаду в марте. Всходы появляются через 2 недели. С развитием 1-2 настоящих листиков сеянцы пикируют. Высадка рассады в открытый грунт в мае. Возможен посев непосредственно в открытый грунт рано весной или под зиму. Требует нейтральных почв легкого мехсостава и солнечной экспозиции. Не выносит переувлажнения. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Вид растения: тимьянСорт: чабрец) лимонный

Ароматный многолетник. Неприхотливый, зимостойкий, засухоустойчивый. От всходов до начала использования 35-40 дней. Кустики стелющиеся, высотой 20-30 см, Ø 30-35 см, массой 35-50 г, хорошо облиственные. Урожайность – 0,3- 0,5 кг/м2. Листья и молодые побеги используются в свежем и сушеном виде как пряность в кулинарии, для ароматизации чая и в медицине. Посев семян на рассаду в марте. Всходы появляются через 2 недели. С развитием одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют. Высаживают рассаду в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Возможен посев непосредственно в открытый грунт рано весной или под зиму. Требует нейтральных по кислотности почв легкого мехсостава и солнечной экспозиции. Не выносит переувлажнения.

Тимьян Медок (чабрец) овощной (УД) 0,05 гр

Тимьян зелень сушеная. Тимьян, или Чабрец (Thymus) род полукустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae), листья используются как пряность в кулинарии, консервной и ликеро-водочной промышленности.

Многолетний полукустарник с деревянистым стеблем и травянистыми ползучими побегами, высотой до 10-20 см. Листья жёсткие, округлые, яйцевидные, продолговатые. Цветки мелкие, собраны в шаровидные, головчатые соцветия, розово-лиловые. В течение 3-5 лет образует плотный сплошной «ковёр», в период цветения яркий розово-лиловый. Тимьян издревле почитался божественной травой, способной возвращать человеку здоровье и жизнь. Отвары и настои тимьяна губительно действуют на патогенные грибы и микробы, устойчивые к антибиотикам, усиливают выделение желудочного сока, улучшают пищеварение, нормализуют микрофлору кишечника, стимулируют обмен веществ, кровообращение, укрепляют иммунитет. Их применяют при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, при воспалении ротовой полости, наружно при радикулите, ревматизме, болях в суставах, гноящихся ранах, фурункулах, кожных сыпях, грибковых заболеваниях кожи, от перхоти, для укрепления волос и восстановления структуры ногтей. В пищу употребляют молодые нежные побеги с листьями в свежем и сухом виде, в качестве приправы практически ко всем блюдам, при консервировании и мариновании овощей, для ароматизации соусов и уксуса.

Скороспелый сорт с плодами превосходного вкуса. От всходов до съёмной спелости первых плодов 41-45 дней. Растение кустовое, образует 2-3 коротких стебля. Тип цветения преимущественно женский. Плоды массой 0,6-0,8 кг. Мякоть желтая, нежная, сладковатого вкуса, сочная. Рекомендуется для столовых целей и консервирования. Товарная урожайность 7-10 кг/м2 . Посев семян в открытый грунт по 2-3 шт. в лунку. В фазе 1-го настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Возможен рассадный способ выращивания – 20-30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для стимуляции плодообразования сбор плодов проводят регулярно.

Надежный сорт для северных регионов. Среднеспелый, от всходов до съёмной спелости первых плодов около 55 дней. Растение кустовое, малоплетистое. Плоды массой 0,7-1,2 кг. Мякоть светло-кремовая, толстая, волокнистая, очень нежная, сочная. Вкусовые качества отличные. Длительное время сохраняет высокие товарные качества. Товарная урожайность 10-12 кг/м2 . Посев семян в открытый грунт по 2-3 шт. в лунку. В фазе 1-го настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Возможен рассадный способ выращивания – 20-30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для стимуляции плодообразования сбор плодов проводят регулярно.

Скороспелый сорт, период от всходов до технической спелости плодов 38-52 дня. Ценится за высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Растение кустовое, слабоветвистое, компактное. Плод средней длины и диаметра, гладкий, массой 0,6-1,0 кг. Мякоть белая, нежная, сочная. Рекомендуется для столовых целей, консервирования и приготовления икры. Товарная урожайность 8-10 кг/м2 . Посев в открытый грунт в конце мая – начале июня в лунки по 2-3 шт., с шагом 70 см между лунками. В фазе первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению в лунке. Возможен посев на рассаду. 30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня.Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Универсальный среднепоздний сорт. От всходов до уборки 115-125 дней. Корнеплоды длинные, нантского сортотипа, массой 120-210 г. Сердцевина маленькая. Вкус сладкий. Содержание общего сахара – до 10%, каротина – до 12 мг на 100 г сырого вещества. Подходит для приготовления соков и пюре для детского питания. Сорт устойчив к черной и бактериальной пятнистости. Урожайность – 5-7 кг/м2. Посев семян в бороздки на глубину 1,5-2,0 см. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. С развитием первых двух пар настоящих листочков растения прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см. Возможен подзимний посев (в конце октября – начале ноября) на глубину 3 см. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Среднеспелый сорт: начало хозяйственной годности наступает на 100-110 день от всходов. Успешно сочетает относительно ранние сроки созревания с великолепным качеством продукции. Корнеплоды сортотипа Шантенэ, укороченные, массой 120-200г, устойчивы к растрескиванию. Отлично хранятся до нового урожая. Мякоть с повышенным содержанием каротина (до 20 мг/100г). Сорт неприхотлив. Формирует хороший урожай на средних суглинках, малопригодных для возделывания длинноплодных сортов. Урожайность 6-8 кг/м2.

Среднеранний сорт (период от полных всходов до технической спелости 90-100 дней). Корнеплоды цилиндрические, длиной 16-18 см, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной, очень нежной и сочной мякотью, отменного вкуса. Содержание сахаров и каротина повышенное, поэтому считается одним из лучших для использования в детском питании и изготовления соков. Великолепно хранится без потери вкусовых качеств. Выращивается в различных климатических зонах. Посев в самые ранние сроки, в конце апреля – начале мая, возможен подзимний посев, на глубину 2-2,5 см, с шагом между строчками 20 см. Посевы до всходов желательно укрыть плёнкой. При появлении всходов проводят 1-ое прореживание, оставляя между растениями 1-1,5 см, через 2 недели – 2-ое, увеличивая расстояние до 4 см.

Среднеспелый сорт, от всходов до уборки на зелень 28-40 дней, на специи 70-80 дней. Высота растений в фазе цветения 150-180 см. Сорт отличается сильной облис-твенностью растений и высокими товарными качествами зелени. Розетка листьев приподнятая, формирует 10-12 крупных, сочных, очень ароматных, нежных листьев со слабым восковым налетом. Урожайность зелени 2,2 кг/м2. Используется для потребления в свежем виде и для консервирования на зиму– сушки, засолки, и на специи. Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом10-15 дней. Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев – в конце октября-начале ноября. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.