Грибы не похожи ни на растения, ни на животных, и в то же время имеют черты как первых, так и вторых. Она разнообразны по своему внешнему виду, способу питания, размножения и другим признакам. Среди грибов имеются как друзья, так и враги человека. Шляпочные грибы широко применяются в кулинарии, микроскопические грибы используются в пищевой, фармацевтической, кожевенной, текстильной и целлюлозно-бумажной промышленности. Некоторые виды микроскопических грибков являются возбудителями заболеваний человека, животных и растений. Другие виды грибов обладают целебным действием, помогают вылечить многие заболевания, поэтому широко применяются в народной медицине, ветеринарии и растениеводстве, в том числе для лечения раковых опухолей. В книге приводятся рецепты и рекомендации по лечению различных заболеваний (в том числе злокачественных новообразований) с помощью тех или иных грибов. Перед использованием рекомендаций и рецептов, приведенных в книге, необходима консультация лечащего врача.

В данной книге в доступной форме освещены биологические особенности, распространение и целебные свойства орехоплодных культур, дано много рецептов по применению этих растений для лечения различных заболеваний человека, отмечены противопоказания для применения этих растений. Большое внимание также уделено новому, но очень перспективному направлению в народной медицине (особенно в онкологии) - фунготерапии (лечению грибами). Рассмотрен химический состав 26 видов грибов (большинство из них произрастают в России), которые обладают наиболее ценными целебными свойствами и с давних времен используются в народной медицине, даны противопоказания для употребления этих грибов. Приводится описание целебных напитков, которые готовят на основе микроскопических дрожжевых грибков (чайный гриб, молочный гриб и морской рис), даются рекомендации по лечению этими напитками различных заболеваний. В книге приводится 194 рецепта для лечения различных заболевании, из них 139 рецептов лечения орехоплодными культурами и 55 рецептов - с помощью различных грибов. Все эти средства не считаются лекарствами, но они являются сильнейшим рычагом лечебного воздействия на наш организм, значительно повышают защитные силы организма в борьбе с тем или иным заболеванием. Усиливают действие лекарств. назначенных вам лечащим врачом. В случае тяжелого заболевания (например, рак) они должны применятся только в комплексе со средствами, которые применяет официальная медицина, только после согласования с лечащим врачом и с учетом всех сопутствующих заболевания и противопоказаний.

В данной книге в доступной форме дано представление о том, каким должен быть домашний фитобар. Автор рассказывает, как с помощью соков, чаев, коктейлей и других напитков можно оздоровить больные органы и системы органов и укрепить здоровье в целом. Читатель узнает, какие напитки положительно влияют на определенные наши внутренние органы, и с помощью этих напитков может не только утолять жажду, но и лечить и предотвращать различные заболевания. В книге дано описание 650 рецептов напитков для оздоровления органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, опорно-двигательной системы и зубов, эндокринной системы, репродуктивной системы, для лечения простуды и оздоровления дыхательной и нервной систем, тонизирующих, общеукрепляющих и витаминных напитков для взрослых и детей, для восстановления нарушенного обмена веществ и против аллергии, противосклеротическнх напитков, для повышения лактации молока, для похудения, для улучшения зрения, омолаживающих напитков, для профилактики и лечения злокачественных опухолей. Кроме чаев, соков и коктейлей автор предлагает рецепты приготовления других вкусных и очень полезных напитков: квасов, морсов, горячих и холодных кофейных напитков, какао, шоколадных напитков, сиропов для приготовления различных коктейлей. Автор рассказывает, какие добавки (пряности, мед, шоколад, проростки растений и др.) очень полезно добавлять в напитки при определенных заболеваниях, а какие - противопоказаны, а также как проращивать зерно.

Грибное лукошко Скатерть-Самобранка преобразит праздничный и обыденный стол. Грибное лукошко состоит из самых популярных маринованных консервированных грибов: опята, грузди, вешенки, которые выращены в особых условиях. Отборные, вкуснейшие грибы - идеальное грибное ассорти и для закуски, и для салата. Отлично дополнят мясные блюда, любой гарнир.

В данной книге в доступной форме рассказано об очень ценных пищевых и лекарственных растениях: луках, чесноке, хрене, катране, гобо и капуцине. Лук, чеснок и хрен с древних времен известны людям и широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине, но не все знают о пищевых и целебных свойствах многолетних луков, а ведь некоторые из них более ценны для нашего организма, чем репчатый лук. Катран и гобо - новые, но очень перспективные для России пряно-овощные и лекарственные культуры. Катран - близкий, но более продуктивный родственник хрена, а гобо - окультуренный лопух. Капуцин хорошо известен нашим дачникам, но только в качестве красивого, неприхотливого цветочного растения настурция. О пищевых качествах и ценных целебных свойствах его мало кто из нас знает. В данной книге приведено описание 287 рецептов приготовления различных лекарственных средств на основе этих растений, даны рекомендации по их применению, а также указаны противопоказания для их употребления. Учитывая рекомендации, читатели смогут использовать эти растения не только для улучшения вкуса и аромата приготовленных блюд, но и для профилактики и лечения очень многих заболеваний.

Данная книга рассчитана на широкий круг читателей. В ней в доступной форме описаны пряно-ароматические травы и специи, их биологические особенности, история происхождения, химический состав и связанные с ним пищевые и целебные свойства. Рассказано, как применяются эти растения в кулинарии и народной медицине, а также в каких случаях не рекомендуется употреблять ту или иную траву или специю. Приведено 477 рецептов для лечения различных заболеваний на основе пряно-ароматических трав и специй. Применяя для приготовления пищи эти пряности, читатели не только оценят вкус и аромат приготовленных блюд, но и сохранят свое здоровье, предупредят развитие многих заболеваний и улучшат состояние уже больных органов.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Очень часто для лечения того или иного заболевания мы гоняемся за импортным дорогостоящим препаратом и не знаем, что эффективное лекарственное средство находится в лотке для овощей нашего холодильника или на грядке в нашем огороде. К таким всем известным и ценным лекарственным средствам относятся морковь и обыкновенная красная свекла, которые мы привыкли считать только продуктами питания, и многие из нас даже не подозревают, что эти два овоща не только вкусны, но и очень полезны для нашего организма. Читателям предложены 339 рецептов для лечения очень многих заболеваний с помощью моркови и свеклы, из них 236 рецептов по применению моркови и 103 - свеклы, дано описание лечебного действия пророщенных семян этих культур, которые обладают огромной жизненной силой и очень полезны для нашего организма. Даны рекомендации, как правильно применять эти овощные культуры в лечебных целях, и в каких случаях не рекомендовано их употребление. Конечно, при таких тяжелых заболеваниях, как рак, туберкулез и т. п., нельзя полагаться только на те рецепты, которые мы приводим в данной книге, и ни в коем случае нельзя отменять лечения, назначенного вам врачом. Все народные средства могут служить только очень ценным дополнением к назначениям лечащего врача, так как укрепляют силы организма в борьбе с тяжелым заболеванием. Необходима консультация с лечащим врачом. 2-е издание.

Данная книга посвящена проросткам различных растений. В ней в доступной форме дается описание химического состава и целебных свойств пророщенных семян различных овощных, пряноароматных и дикорастущих лекарственных растений, а также некоторых орехов, рассказано о том, почему так полезны пророщенные семена. Установлено, что при проращивании семян растений в них в десятки раз возрастает количество витаминов, антиоксидантов, противосклеротических, противоопухолевых и других полезных для нашего организма веществ, а также синтезируются некоторые соединения, которые отсутствуют в непророщенных семенах (например, хлорофилл, витамин С, некоторые ферменты и др.). Лечебные свойства этих семян также многократно возрастают. Все проростки обладают огромной жизненной силой, которую мы должны направить на сохранение нашего здоровья. Они не только лечат различные заболевания, но и предупреждают развитие многих других, в том числе старческих (болезни Альцгеймера, Паркинсона и др.), а также злокачественных новообразований. В данной книге не только описаны химический состав и целебные свойства проростков 54 видов растений, но и предложено много рецептов для лечения с их помощью различных заболеваний.

Все наши читатели знают об эффективности санаторно-курортного лечения, в том числе при заболеваниях крови, сердца и сосудов. Это обусловлено тем, что в санаториях применяются в комплексе различные методы лечения. Но не все могут позволить такое лечение, учитывая стоимость путевки в санаторий. Взявшись за написание данной книги, я хотела показать своим читателям, что "санаторий" легко можно организовать на дому. Для этого нужно научиться использовать для лечения различные средства и методы (в комплексе, как это делается в санатории). Кроме фитотерапии (лечения лекарственными растениями), которая известна многим читателям, я рассказала о лечении различных заболеваний сердца, сосудов и крови с помощью зерна, круп и проростков растений, орехоплодных, продуктов пчеловодства, пряностей, о таких эффективных методах, как соколечение, ароматерапия и лечение глиной, которые часто применяются в санаториях, о значении правильного питания, физкультуры, спорта, массажа, правильной организации труда и отдыха в лечении и профилактике заболеваний сердца и сосудов. В книге приведено много рецептов для лечения и приготовления разных лекарственных форм (настоек, вин, сиропов, масел и др.).

Все наши читатели знают об эффективности санаторно-курортного лечения, в том числе при заболеваниях суставов и спины. Это обусловлено тем, что в санаториях применяются в комплексе различные методы. Однако не все могут себе позволить такое лечение, учитывая стоимость путевки в санаторий. Взявшись за написание данной книги, я хотела показать своим читателям, что "санаторий" легко можно организовать на дому. Для этого нужно научиться использовать для лечения различные средства и методы (в комплексе, как это делается в санатории). Кроме фитотерапии (лечения лекарственными растениями), которая известна многим читателям, я рассказала о лечении различных заболеваний суставов, позвоночника, мыши и связок, а также ушибов, вывихов и переломов костей с помощью зерна, круп и проростков растений, орехоплодных, продуктов пчеловодства, пряностей, а также о таких эффективных методах, как соколечение, ароматерапия и лечение глиной, которые часто применяются в санаториях. Читатели узнают о значении лечебного питания, физкультуры, спорта, массажа, правильной организации труда и отдыха для лечения и профилактики заболеваний костно-мышечной системы. В книге приведено много рецептов для лечения и приготовления разных лекарственных форм (настоек, вин, сиропов, масел и др.).

Все наши читатели знают об эффективности санаторно-курортного лечения при различных заболеваниях. Это обусловлено тем, что в санаториях применяются в комплексе различные методы лечения. Не все могут позволить себе такое лечение, учитывая стоимость путевки. Взявшись за написание данной книги, я хотела показать, что "санаторий" легко можно организовать на дому. Для этого нужно научиться использовать различные средства и методы в комплексе, как это делается в санатории. Кроме фитотерапии (лечения лекарственными растениями) я рас­сказала в своей книге о лечении органов пищеварения с помощью зерна, круп и проростков растений, орехоплодных и продуктов пчеловодства, а также о таких эффективных методах, как соколечение и лечение с помощью глины, которые часто применяются в санаториях. Читатели будут знать, какие заболевания желудка и кишечника чаще всего встречаются, их основные симптомы, какие факторы способствуют развитию этих заболеваний и как предотвратить эти болезни. Я расскажу об особенностях мигания при каждом из этих заболеваний, лечении их с помощью трав и других средств и методов. Читатели узнают, насколько важно для предотвращения данных заболеваний и сохранения здоровья в целом правильно организовать питание человека, а также какое значение для сохранения здоровья наших органов пищеварения имеют физкультура, спорт и массаж. В книге приведено много рецептов для лечения и приготовления разных лекарственных форм (настоек, вин, сиропов, масел и др.). Советы и рекомендации, содержащиеся в данной книге, не являются советами врача, это опыт, накопленный народом на протяжении многих столетий по лечению заболеваний органов пищеварения и передающийся из поколения в поколение.

Данная книга посвящена питанию и фитотерапии беременной женщины. Лечить беременную женщину очень сложно, в связи с тем, что при использовании различных лекарственных средств есть опасность навредить будущему ребенку, особенно в первые месяцы беременности, когда могут возникнуть различные патологии развития плода. В данной книге я рассказала, какие патологии беременности и развития новорожденного ребенка чаще всего встречаются и как этого избежать. Так как у беременной женщины сильно снижен иммунитет, у нее часто развиваются различные заболевания, которые лечить нужно с особой осторожностью. Я рассказала, какие лекарственные травы категорически запрещено использовать для лечения беременной, какие принимают только с разрешения лечащего врача, а какие безопасны как для матери, так и для будущего ребенка. Даны рецепты народной медицины для лечения различных заболеваний беременной женщины. Женщина узнает, насколько важно для здоровья не только ее самой, но и малыша правильно питаться и вести правильный образ жизни. Она узнает о вредоносном влиянии на будущего малыша вредных привычек матери и отца (наркомания, пьянство, курение и др.). Женщина будет знать, как с первых дней беременности организовать свою жизнь так, чтобы родить здорового малыша.

Заболевания печени и желчного пузыря встречаются довольно часто. Всем известно, что наиболее эффективно они лечатся в санаториях (как и болезни других органов). Это обусловлено тем, что там применяются в комплексе различные средства и методы лечения. Не все могут себе позволить такое лечение, учитывая стоимость путевки. В своей книге я хотела показать, что санаторий легко можно организовать и на дому. Начинаются многие заболевания печени и желчного пузыря с малозаметных симптомов, на которые мы обычно не обращаем внимания. От своевременности начатого лечения зависит его эффективность. Из данной книги читатели узнают, какие заболевания печени, желчного пузыря и желчных протоков чаше всего встречаются, их первые симптомы, причины, способствующие развитию данных заболеваний, как устранить эти причины и лечить эти болезни, применяя различные средства и методы, как это делается в санатории, как предотвратить эти болезни. Кроме фитотерапии в данной книге я рассказана о лечении печени, желчного пузыря и желчных протоков с помощью зерна, круп и проростков растений, орехоплодных и продуктов пчеловодства, а также о таких эффективных методах, как фунготерапия (лечение грибами), соколечение и глинолечение. Все предложенные в книге средства - эффективное дополнение к назначениям лечащего врача.

В данной книге в доступной форме рассмотрены основные возрастные периоды в жизни ребенка, особенности анатомического строения и функционирования различных органов ребенка в каждый из этих периодов, а также основные заболевания, которые чаще всего наблюдаются у детей в эти периоды. Кроме того, даны рекомендации по использованию фитотерапии для лечения этих заболеваний, с учетом возраста ребенка, приведено множество рецептов народной медицины для лечения этих заболеваний. Рассмотрен вопрос применения ароматерапии для лечения детей, с учетом их возраста. Не нужно забывать, что все средства и методы народной медицины ни в коем случае не исключают лечения, назначенного Вашему ребенку лечащим врачом, а только являются дополнением к назначениям врача, усиливающим действие назначенных врачом препаратов и повышающим силы организма для борьбы с заболеванием. Прежде, чем применять какое-либо народное средство нужно обязательно проконсультироваться у педиатра.

Все наши читатели знают об эффективности санаторно-курортного лечения, в том числе при заболеваниях нервной системы. Это обусловлено тем, что в санаториях применяются в комплексе различные методы. Но не все могут позволить такое лечение, учитывая стоимость путевки в санаторий. Взявшись за написание данной книги, я хотела показать своим читателям, что "санаторий" легко можно организовать на лому. Для этого нужно научиться использовать для лечения различные средства и методы (в комплексе, как это делается в санатории). Кроме фитотерапии (лечения лекарственными растениями), которая известна многим читателям, я рассказала о лечении нервных заболеваний с помощью зерна, круп и проростков растений, орехоплодных, продуктов пчеловодства, пряностей, некоторых грибов, а также о таких эффективных методах, как соколечение, ароматерапия и лечение глиной, которые часто применяются в санаториях. Читатели узнают о значении лечебного питания, физкультуры, спорта, массажа, правильной организации труда и отдыха для лечения и профилактики заболеваний нервной системы. В книге приведено много рецептов для лечения и приготовления разных лекарственных форм (настоек, вин, сиропов, масел и др.).