Ein Nachschlagewerk mit rund 700 alphabetisch geordneten Garnituren. Das Buch soll zu einer originalgetreuen Speisenzubereitung, zu fachgerechter Beratung und sachlich richtiger Gestaltung von Speisekarten beitragen. Je nach Garnitur wird uber Entstehung bzw. Herkunft, Verwendungsart, gruppiert nach Hauptbestandteilen, sowie wesentlichen Arbeitsschritten fur die Zubereitung von etwa 2500 Gerichten informiert.

Ein Nachschlagewerk mit rund 700 alphabetisch geordneten Garnituren. Das Buch soll zu einer originalgetreuen Speisenzubereitung, zu fachgerechter Beratung und sachlich richtiger Gestaltung von Speisekarten beitragen. Je nach Garnitur wird uber Entstehung bzw. Herkunft, Verwendungsart, gruppiert nach Hauptbestandteilen, sowie wesentlichen Arbeitsschritten fur die Zubereitung von etwa 2500 Gerichten informiert.

Das Ubungsheft richtet sich an Erwachsene und Jugendliche, die alphabetisiert oder zweitalphabetisiert werden, z.B. auch Asylbewerber mit arabischer Muttersprache. Anhand von Schwung- und Schreibubungen werden alle Buchstaben von A bis Z sowie die Umlaute und ? kleinschrittig nahegebracht und geubt. Auf der linken Seite wird jeweils der Gro?buchstabe und rechts der Kleinbuchstabe eingeubt. Die Ziffern 0 bis 9 werden geubt. Anschlie?end wird die Systematik der Zahlen vom Zehner- bis in den Tausenderbereich und der Grundrechenarten vorgestellt und trainiert. Mit Horubungen als MP3-Download!

Christian Adam sondiert ein hart umstrittenes Terrain: den Buchmarkt der Nachkriegszeit in Ost und West. Der Zweite Weltkrieg ist zu Ende, die Deutschen vernichtend geschlagen. In den Kopfen der Bevolkerung herrscht Orientierungslosigkeit – und die Besatz er in Ost und West erkennen schnell: mit Zeitungen und Buchern kann man das Bewusstsein der Bevolkerung wirksam beeinflussen. Schnell werden die Bibliotheken von der alten Naziliteratur befreit, Drucklizenzen vergeben und Strukturen neu aufgebaut. Man will den radikalen Neuanfang, traumt von der Stunde Null. Doch mit dem Kalten Krieg werden Bucher und Autoren zunehmend zum Zankapfel der Systeme; Verlage werden von Parteien und Geheimdiensten finanziert, Bucher zu ideologischen Waffen. Christian Adam untersucht die Mentalitatslage der Deutschen anhand der Bestseller in Ost und West und hat dabei eine Unmenge spannender Geschichten zu erzahlen; u. a. von dem DDR-Verleger Gunter Hofe, der wegen Spionageverdachts auf dem Weg zur Frankfurter Buchmesse verhaftet wurde; von Lothar Blanvalet, der keinen »Aufstieg aus dem Nichts« hingelegt, sondern noch 1944 humorige Werke fur Wehrmachtssoldaten verlegt hatte; von Harry Thurk, dem »Konsalik des Ostens«, der angesichts deutscher Kriegsverbrechen klare Worte fand – ganz im Gegensatz zu seinem Westkollegen Hans Hellmut Kirst, der in millionenfach gelesenen Romanen die Geschehnisse verharmloste; von verlagsfordernden Geheimdiensten, Buchverbotslisten und gar von Bucherverbrennungen. Der Traum vom Jahre Null? Christian Adam lasst ihn platzen! Seine genau recherchierten Geschichten um Autoren, Bucher, Bestseller und Leser in der Nachkriegszeit fuhren uns die deutsch-deutsche Nachkriegsgesellschaft und ihren Umgang mit Erblast und Visionen so klar vor Augen wie selten zuvor.

"Die neuen Texte des Bestsellerautors sind der Hit." Hamburger Abendblatt Die Welt von Heinz Strunk ist der unseren in vielem ahnlich. In “Der gelbe Elefant” schreibt er vom Alltaglichen, wo Uberraschung, Wunder, Grauen lauert. Die Geschichten in diesem Buch erzahlen von einer Seniorenorganisation namens «Freiwillig uber die Klippe» und von einem Autoausflug in die Prahistorie. Ein Experte erlebt in der Sendung von Markus Lanz eine Katastrophe, ein Bauer in der Gro?stadt und ein Tourist bei der Thai-Massage am Strand. Manche der Texte klingen wie Zeitungsreportagen, manche wie Schauergeschichten, manche sind in Briefform, eine hat gar Bulletpoints. Aber immer sind sie originell, komisch, drastisch und unverwechselbar Heinz Strunk. «Der momentan anregendste Erzahler der deutschen Gegenwartsliteratur.» Spiegel Online

»Immer mehr von Schnee uberhauft, immer zweckloser werdend, stand ich da.« Einige von Kat Menschik illustrierte Bucher sind inzwischen Kult – nun gestaltet sie eine eigene Reihe: Werke der Weltliteratur und andere Lieblingstexte, in Szene gesetzt von Kat Menschik. Ein eisig kalter, schneeverwehter Winter; ein Landarzt »in gro?er Verlegenheit«. Ein Notfalleinsatz steht an, aber sein Kutschpferd verendet gerade in der Kalte. Vergeblich schickt der Landarzt Rosa, sein Dienstmadchen, ins Dorf, um ein neues Pferd zu leihen, doch keines ist zu haben. Plotzlich taucht ein ratselhafter Pferdeknecht mit zwei prachtigen kraftigen Tieren auf und spannt sie an. Statt aber auf dem Kutschbock Platz zu nehmen, sturzt er sich auf Rosa, klatscht in die Hande – und bevor der Landarzt seiner Dienerin zur Hilfe eilen kann, rei?en die Pferde ihn in der Kutsche mit sich … So der Anfang der Titelgeschichte von »Ein Landarzt. Kleine Erzahlungen«, die 1919 bei Kurt Wolff erschienen sind. Den anderen Figuren des Bandes geht es nicht viel besser. Ob z. B. in »Auf der Galerie«, »Vor dem Gesetz«, im »Bericht fur eine Akademie«, oder beim Odradek in »Sorge eines Hausvaters« – Kafkas Figuren werden getrieben von seltsamen Geschicken und sie tragen dunkle Geheimnisse in sich. Freilich geht es in diesen Geschichten alles andere als blutleer zu – Kat Menschik gibt mit ihren farbenprachtig schillernden Bildern eine grandiose Interpretation des ersten Erzahlbandes von Franz Kafka. Grandiose Texte, feinste Ausstattungen, ungewohnliche Materialien, uberraschende Interpretationen. Alle Bande im selben Format, alle Bande mit dreiseitigem Farbschnitt – aber jeder Band in anderer Ausstattung und jeder Band mit eigener Bildsprache. Ein Fest fur Geist und Sinne.

Der 50-jahrige, in Munchen lebende Schriftsteller Gustav von Aschenbach, der pflichtbewusst und diszipliniert arbeitend, sich auf der Hohe seines offentlichen Ruhms befindet, reist, von plotzlichem Fernweh und Reiselust erfasst, nach Venedig. In der schwul-fiebrigen Atmosphare der Lagunenstadt verbringt er eine Reihe von Tagen in einem Zustand zunehmend aufgeloster innerer Ordnung und Disziplin, in sinnlicher Zuneigung entflammt zu dem im gleichen Hotel logierenden polnischen Jungling Tadzio, bis er sich, nach einer Verlangerung seines Aufenthaltes, in dem beginnenden Ausbruch einer Cholera-Epidemie an frischem Obst infiziert und in der Schlussszene am Meeresstrand sitzend stirbt.

Printausgabe Kurs- und Arbeitsbuch Sicher in Alltag und Beruf! ist die Deutsch-als-Zweitsprache-Ausgabe des Erfolgslehrwerks Sicher! Mit dem bekannten modularen Baukastensystem von Sicher! bietet das Lehrwerk zielgruppengerechte Aufgaben und Themen fur allgemeinsprachliche und berufssprachliche Kurse in Deutschland, Osterreich und der Schweiz und international. - Viele Themen, Aufgaben und Details aus Sicher! wurden erneuert oder verandert und somit der Zielgruppe der Erwachsenen und jungen Erwachsenen im deutschsprachigen Inland sowie im Ausland noch besser angepasst. - Neu ist auch, dass in Sicher in Alltag und Beruf! auf jede zweite Lektion vier Seiten „Extra: Beruf“ folgen. Darin werden verschiedene Aspekte der Berufswelt thematisiert. - In jedem „Extra: Beruf“ gibt es einen Protagonisten und ein Spezialthema (z. B. Anerkennung von Berufsabschlussen oder Stellenanzeigen lesen und verstehen). - Gute Handhabbarkeit, Baukastensystem (gro?e Flexibilitat!), Ubersichtlichkeit. Durch das ausgeglichene Verhaltnis von allgemeinsprachlichen und berufssprachlichen Themen bietet das Lehrwerk Sicher in Alltag und Beruf! eine perfekte Grundlage fur den Unterricht in Berufssprachkursen.

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Kat Menschiks kongeniale Interpretation der Bergwerke zu Falun. Durchdringend flammt der Blick aus den bernsteinfarbenen Augen des alten Bergmanns in Kat Menschiks Portrat. Er verhei?t nicht nur dem jungen Matrosen Elis Frobom eine glanzende Zukunft in den Bergwerken zu Falun, sondern zieht auch den Leser in seinen Bann und hinein in dieses Buch, in dem der Klassiker auf jeder Seite in neuen Facetten funkelt. Kat Menschik greift in ihren Illustrationen der Erzahlung von E.T. A. Hoffmann die bildgewaltige Sprache des Dichters auf und entfaltet in marchenhaft schonen und zugleich schauerlichen Bildern eine ganz eigene Vorstellung von den Bergwerken zu Falun. Ihr Blick auf Details setzt neue Akzente in der bekannten Geschichte. Gegensatzlicher konnten die Welten, zwischen denen Elis Frobom sich entscheidet, nicht sein. Die sonnenhelle Weite des Meeres spiegelt sich im Bild eines reich geschmuckten Ostindienfahrers, der mit geblahten Segeln und lustig flatternden Wimpeln in den Hafen von Goteborg einlauft. Die bedrohliche Enge der Bergstollen aber fasst Menschik in Visionen von Fangarmen und -zahnen, mit denen die schwefelatmenden Untiere der Tiefe nach Elis greifen. In traumerischen Panoramen der Unterwelt verschmelzen Elis’ Sehnsucht nach seiner maritimen Heimat und seine dustere Faszination fur die schimmernden Gesteine. Kat Menschiks Illustrationen sind unverwechselbar und uberraschend zugleich. Ihre Interpretation der Bergwerke zu Falun ist der dritte Teil einer Reihe, in der sie Werke der Weltliteratur und personliche Lieblingstexte in Szene setzt. Grandiose Texte, feinste Ausstattungen, ungewohnliche Materialien, uberraschende Interpretationen. Alle Bande im selben Format, alle Bande mit dreiseitigem Farbschnitt – aber jeder Band in anderer Ausstattung und jeder Band mit eigener Bildsprache. Ein Fest fur Geist und Sinne.

Das Einsteigerheft von Duden fur Deutsch als Fremdsprache! Es liefert den kindgerechten und spielerischen Einstieg in das lateinische Alphabet nach dem einzigartigen Konzept "Fordern, ohne zu uberfordern!" von Dorothee Raab. Deutsch als Fremdsprache lernen beginnt damit kinderleicht! Die altersgema?en Ubungen dienen zum nachhaltigen Kennenlernen der Buchstaben von A bis Z - ganz behutsam in kleinen Schritten. Die Begriffe der zahlreichen Abbildungen zu den entsprechenden Buchstaben sind zusatzlich als Audiodatei abrufbar, um bei Bedarf den Laut mehrfach wiederholen zu konnen. Die abwechslungsreichen Aufgabenstellungen sind uber entsprechende Piktogramme- Horen, Sprechen, Schreiben, Malen, Verbinden etc. - visualisiert. Als tolles Extra gibt es die lustigen Belohnungssticker des Raben Linus, um die gemeisterten Aufgaben zu kennzeichnen und den eigenen Lernfortschritt zu versu?en. Im Anhang finden sich ein Abc-Kartchenspiel zum Ausschneiden und ein Deutsch-Arabisch-Glossar als Kommunikationshilfe.

Die DVD zeigt beispielhafte mundliche Prufungssituationen auf allen Niveaus. Durch ausfuhrliche Kommentare der Bewertung und Zuordnung zu einer Niveaustufe konnen Lehrer und Prufer Sicherheit fur die Einordnung von Testergebnissen in die Niveaustufen gewinnen. Mit dieser DVD mit Begleitheft wird Lehrenden eine fur die Praxis unerlassliche Konkretisierung der Vorgaben des Gemeinsamen europaischen Referenzrahmens bzw. Profile deutsch an die Hand gegeben. Neben der genauen Beschreibung der jeweiligen Bewertung und Einstufung der durchwegs authentischen Prufungsbeispiele gibt es im Buch eine Ubersicht uber die Kannbeschreibungen, Bewertungsskalen sowie Beispielszenarien fur den Einsatz der DVD (z. B. in der Lehrerfortbildung).

Dass Reinhard Kleist in der Lage ist, schwierigste historische Themen in einer Graphic Novel umzusetzen, hat er mit "Der Boxer" bewiesen. In "Traum von Olympia" nimmt er sich ein aktuelles Thema anhand einer wahren Geschichte vor: Die Sprinterin Samia Yusuf Omar vertrat Somalia bei den Olympischen Spielen 2008 in Peking. In ihrer Heimat wurde sie jedoch von islamistischen Extremisten bedroht, die ablehnen, dass Frauen Sport treiben. In der Hoffnung, an der Olympiade in London teilnehmen zu konnen, versuchte sie die Flucht nach Europa. Samia Yusuf Omar ertrank 2012 im Alter von 21 Jahren vor der Kuste Maltas im Mittelmeer.