Район промысла: Восточно-Камчатская зона. Обратите внимание, что структура мяса этой горбуши недостаточно плотная, поэтому рыбу не следует разделывать на филе. Зато она отлично подходит для запекания в духовке. Готовьте целиком. Для соления подойдет: Горбуша дикая сахалинская потрошеная без головы для соления ~850г Горбуша дикая cахалинская потрошеная без головы для соления ~1,2кг Горбуша дикая Сахалинская потрошеная без головы для соления ~1,5кг Дикая рыба значительно лучше...

Мясо горбуши плотное и упругое, легко разделывается на филе. Поэтому смело используйте такую рыбу для засолки. Горбуша дикая Сахалинская гораздо полезнее и вкуснее, чем рыба, выращенная искусственным методом. Розовый лосось должен быть в рационе питания каждого, кто хочет быть здоровым, так как химический состав горбуши по-настоящему впечатляет. Витамины, Омега-3 жирные кислоты, калий, магний, медь, кальций, фосфор, йод и это далеко не все ценные вещества, содержащиеся в этой рыбе.Сахалинская горбуша...

Мясо горбуши плотное и упругое, легко разделывается на филе. Поэтому смело используйте такую рыбу для засолки. Горбуша или розовый лосось - самый распространенный из семейства Лососевых. Живет в условиях дикой природы. Горбуша сахалинская отличается более высокой жирностью по сравнению с подвидами. Полезные свойства горбуши Деликатесное мясо этой рыбы богато жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. 150 г продукта содержат дневную норму витамина D, необходимого человеку для нормального...

Мясо горбуши плотное и упругое, легко разделывается на филе. Поэтому смело используйте такую рыбу для засолки. Горбуша или розовый лосось - самый распространенный из семейства Лососевых. Живет в условиях дикой природы. Горбуша сахалинская отличается более высокой жирностью по сравнению с подвидами. Полезные свойства горбуши Деликатесное мясо этой рыбы богато жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. 150 г продукта содержат дневную норму витамина D, необходимого человеку для нормального...

Слабосоленая горбуша от Каждый день - это аппетитная рыба семейства лососёвых. Благодаря полезному, в меру жирному мясу, она подходит людям, следящим за фигурой. Горбуша хороша в качестве закуски или начинки для сэндвичей, она прекрасно сочетается с мягкими сырами. Вкусно и полезно от Каждый день!

Горбуша холодного копчения в меру соленая, ароматная и вкусная, обладает насыщенным красным или розовым цветом. Мясо этой рыбы очень сытное, т. к. содержит большое количество легкоусвояемого белка.

Пятнистая потрошеная камбала подойдет для запекания, жарки, тушения, приготовления на гриле или мангале. Рыба имеет белое сочное мясо с приятным вкусом и специфическим ароматом йода. Оно низкокалорийное, но при этом богато белком и содержит небольшое количество жира. Идеально для диетического и спортивного меню. В тушке нет мелких костей, поэтому она легко разделывается. Камбала содержит йод, кислоты Омега-3 и 6, антиоксиданты и витамины. Регулярное употребление морепродукта поможет наладить работу...

Чумиканская кета имеет более яркий цвет, чем обычная. Вкус более выраженный, мясо нежнее. Мы советуем вам подточить нож, прежде чем разделывать рыбу. Чтобы не помять нежное мясо, его нужно резать острым ножом. Кета достаточно крупная, при желании вы можете приготовить из одной рыбы несколько блюд. Кету можно засолить, сварить, пожарить, запечь в духовке или на гриле - в общем, подвергать любой кулинарной обработке. Чем Чумиканская кета отличается от другой рыбы? Завод по переработке...

В чем отличие нерки от других лососей? У мяса нерки более яркий красный цвет, в нем больше жира, чем у других лососей. Нерка считается одной из самых элитных дорогих лососевых рыб. Мы предлагаем купить достаточно крупную нерку весом 2 кг. Из одной нее вы сможете приготовить сразу несколько блюд - часть посолить или пожарить, из остатков сварить уху. Если у вас есть домашняя коптильня, вы можете закоптить нерку. Какие полезные свойства есть у нерки? Нерка жила в Тихом океане, была...

Горбуша от Каждый день - это аппетитная рыба холодного копчения. Она отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Горбуша хороша в качестве закуски или начинки для сэндвичей, она прекрасно сочетается с мягкими сырами. Вкусно и полезно от Каждый день!

Камбала желтоперая дальневосточная - деликатес с берегов Камчатки. Мясо этой рыбы белое, сочное, с приятным нежным вкусом и легким морским ароматом. Тушка уже выпотрошена и очищена от головы. Камбалу варят, запекают, жарят, готовят на мангале и гриле. Она получится особенно вкусной, если замариновать ее в вине, добавить кориандр или прованские травы. Рекомендуется начинать жарку рыбки с темной стороны тушки. Мясо камбалы богато белком, йодом, содержит витамины А, D и группы В. Регулярное...

Камбала желтоперая дальневосточная - деликатес с берегов Камчатки. Мясо этой рыбы белое, сочное, с приятным нежным вкусом и легким морским ароматом. Тушка уже выпотрошена и очищена от головы. Камбалу варят, запекают, жарят, готовят на мангале и гриле. Она получится особенно вкусной, если замариновать ее в вине, добавить кориандр или прованские травы. Рекомендуется начинать жарку рыбки с темной стороны тушки. Мясо камбалы богато белком, йодом, содержит витамины А, D и группы В. Регулярное...

Камбала из Мурманска отличается от камбалы с Дальнего Востока. Эти рыбки похожи только внешне, на самом деле они относятся к разным видам, у них разный вкус. В Мурманске водится камбала-ерш. Она больше по размерам, более жирная и сочная, в ней больше витамина D. Специфического рыбного запаха почти нет. Вы получите уже потрошеную рыбу без головы - это облегчит процесс кулинарной обработки. Чем хороша камбала? У камбалы диетическое мясо, в котором много легкоусвояемых протеинов, что понравится...

Дикая усть-камчатская чавыча имеет заслуженное прозвище "королевский лосось". Эта рыба отличается крупным размером и восхитительными вкусовыми качествами. Ее малиново-красное мясо часто сравнивают с семгой. Однако у чавычи оно менее жирное и более нежное. Благодаря высокому содержанию Омега-3 кислот, витаминов группы В, фосфора и других веществ продукт невероятно полезен для здоровья. Чавыча особенно хороша в слабосоленом и копченом виде. Из нее получается восхитительный сугудай и аппетитный...

Чавыча усть-камчатская - самая крупная представительница диких тихоокеанских лососей. У этой рыбы яркое малиново-красное мясо умеренной жирности. По вкусу оно немного напоминает семгу, но отличается большей нежностью. Его состав богат полезными веществами, среди которых витамин D, никотиновая кислота, калий и фосфор. Чавыча получается невероятно вкусной, независимо от способа обработки. Она подходит для засаливания, копчения, приготовления на пару и гриле, запекания и жарки. А наваристая уха из...

Лосось для запекания в масле - великолепное конфи от Шефа Деликатески. Дикая тихоокеанская горбуша в маринаде по авторскому рецепту идеально подойдет для праздничного ужина. Ароматное масло, чеснок, лимон, черный перец, чили перец и прованские травы отлично дополняют нежный вкус красной рыбы. При правильном приготовлении мясо горбуши получается очень сочным, мягким и невероятно аппетитным. Просто разморозьте продукт, выложите в форму для запекания и поместите в предварительно разогретую до 180 °C...