Море вкуса. Океан пользы. <br/>"Риф" - производитель деликатесной продукции, лидер центрального региона в производстве продукции из сибирских видов рыб - сига, муксуна, омуля, чира. Более 20 лет мы сохраняем традиции и производим высококачественный продукт по всем правилам - без ГМО, жидкого дыма, ароматизаторов и красителей. <br/>Муксун является одной из самых ценных северных промысловых рыб семейства сиговых. Обитает муксун практически во всех крупных реках Сибири - Обь, Ирты, Енисей, Лена. Муксун достигает в длину 0,75 метров и вес до 8 кг. Изредка он достигает даже 13 кг веса, но обычный его вес 1-2 кг. Муксун весом в 3-4 кг уже считается крупным и такого муксуна северные народности не задумываясь меняют на пудовую нельму. Тело муксуна удлиненное, сжатое с боков. Отличается муксун от нельмы круто поднятым вверх телом за головой. Спина муксуна темная, бока серебристые, брюшко светло-белого цвета.

Море вкуса. Океан пользы. <br/>"Риф" - производитель деликатесной продукции, лидер центрального региона в производства продукции из сибирских видов рыб - сига, муксуна, омуля, чира. Более 20 лет мы сохраняем традиции и производим высококачественный продукт по всем правилам - без ГМО, жидкого дыма, ароматизаторов и красителей. Омуль - рыба, относящаяся к семейству сиговых рыб и обитающая только в Сибири. Ближайшими родственниками омуля являются сиг, ряпушка и некоторые другие виды. Вопреки существующему мнению омуль обитает не только в водах Байкала, но в большинстве сибирских рек и северных морях. Омуль относится к жирным рыбам. Большой запас жира помогает ему выжить в суровых зимних условиях. Кроме того, приготовление омуля в различных блюдах придает лакомствам из омуля особенную нежность, которая так ценится сибиряками.

Сиг деликатес, употребляют как холодную закуску с лимоном, зеленью, свежими овощами, отварным картофелем.

Муксун ценный представитель семейства лососевых, обитающий в ледяных сибирских реках и озерах, а также в заливах Северного Ледовитого океана. Выжить в суровых климатических условиях ему удается благодаря толстой жировой прослойке. Его мясо отличается белым цветом, нежной структурой и отменным вкусом.

Омуль - продукт употребляется как самостоятельное блюдо и используется для приготовления различных закусок, канапе, а также при приготовлении рыбного масла.

Вкусная и полезная скумбрия порезана на кусочки, чтобы Вы не тратили время на разделку. Мясо скумбрии богато жирными кислотами Омега-З, витамином D и B12, йодом, минеральными веществами и макроэлементами. Традиционный посол рыбы позволяет сохранить всю пользу продукта, а натуральные специи деликатно подчеркивают вкус рыбки. Скумбрия, приправленная маслом и сервированная зеленым луком, станет отличным дополнением к вареной картошечке.

Отличный вариант для сытных бутербродов и сэндвич-роллов, а также всевозможных закусок.

Муксун - пресноводная рыба, рода сиговых (семейство Лососевые). Особенностью является жировая прослойка рыбы, благодаря которой при приготовлении мясо получается нежным и сочным. Полезные свойства муксуна Благодаря своему жиру муксун является очень полезным деликатесом. В отличии от животного жира, он благоприятно влияет на состояние кровеносных сосудов и сердца. Так же в мясе большое количество белка, который незаменим для организма, содержание витамина РР и минералов: цинка, хлора, фтора...

Ароматные и нежные ломтики масляной рыбы с утонченным вкусом холодного копчения порадуют даже самых изысканных гурманов. Масляная рыба содержит в себе большое количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Копчение рыбы на ольховой щепе без использования жидкого дыма позволяет сохранить всю натуральность продукта. Копченые ломтики масляной рыбы, сервированные зеленью или овощами, станут отличным украшением праздничного стола и разнообразят привычные будни.

Тунец копченый является самостоятельной закуской, а также это неизменный ингредиент для роллов и суши.

Муксун холодного копчения филе на коже приготовлен без использования ароматизаторов, усилителей, красителей, искусственных консервантов и вредных добавок. Абсолютно чистый состав. Северная рыба, выловленная в сибирских реках, не подвергалась термической обработке, поэтому в ней сохранились все полезные вещества. Мясо муксуна содержит необходимые нам минералы, в том числе редкие - молибден, хром, цинк и никель. Последний из которых нужен для хорошего функционирования гормональной системы, а также...

Палтус черный гренландский ломтики холодного копчения.<br/>Холодное копчение - особый метод приготовления рыбы. В результате обработки натуральным холодным дымом ольховой щепы она приобретает сочную консистенцию и характерный пикантный вкус, а вкусовые качества и пригодность сохраняются чрезвычайно долго.

Ломтики филе горбуши холодного копчения на ольховой щепе для праздничных закусок и бутербродов. Ароматные, с нежной тающей текстурой и в меру соленые.

Тунец АШАН Красная птица - морской копченый деликатес из качественного сырья. Слабосоленый вкус и легкий аромат копчения прекрасно подойдет как для самостоятельного блюда, закуски, так и для аппетитных бутербродов

Кета холодного копчения "Каждый день" традиционная холодная закуска к вашему столу. Также хорошо подойдет как ингредиент для блюд с морепродуктами. Процесс копчения придает любимый многими вкус с дымком. Доступно и вкусно!