Микрозелень гороха содержит аминокислоты, витамины группы B, РР и С, холин, микроэлементы (калий, кальций, кремний, магний) и клетчатку. Имеет пикантно-сладкий вкус молодого горошка и насыщенный аромат. Всходы появляются на 3-5 день. Пригодна для срезки на 10-15 день. Идеально подходит для винегрета, красной рыбы, декорирования омлета, жульенов, острых супов. Микрозелень - одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.

Микрозелень подсолнечника содержит аминокислоты, витамины группы B, С, PP и Е, холин, микроэлементы (калий, магний) и клетчатку. Имеет насыщенный вкус, характерный для молодых семян подсолнечника, и очень яркий аромат. Всходы появляются на 3-5 день. Пригодна для срезки на 9-13 день. Идеально подходит к белой рыбе, красному мясу, брускеттам с вялеными томатами, а также для бобовых блюд, скрэмбла и омлета. Микрозелень – одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.

Скороспелый сорт спаржевого (сахарного) гороха, от всходов до начала сбора бобов 45-55 дней. Растение высотой 60-70 см, можно выращивать без опоры. Бобы с толстой, мясистой стенкой, без пергаментного слоя, с 6-7 горошинами. Отличается хорошей урожайностью 0,5-0,6 кг/кв.м. Рекомендован для использования недозрелых бобов в свежем виде, в кулинарии, для консервации и заморозки. Холодостойкая влаголюбивая культура. Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень важна хорошая аэрация и обеспеченность влагой в течение вегетации. Размещают на освещенных участках. Семена высевают в открытый грунт в начале мая. Глубина заделки семян составляет 3-4 см на тяжелых и 4-5 см на легких почвах. Семена прорастают при температуре 2-5°С, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -6°С. Схема посадки 15х45 см. При необходимости для опоры растений устанавливают шпалеры. Для повышения качества урожая рекомендуется проводить подкормку микроудобрениями, содержащими бор и молибден. Является хорошим предшественником для всех культур, кроме представителей семейства бобовые (бобы, фасоль, чечевица, горох).

Микрозелень горчицы содержит аминокислоты, витамины группы B, А, С и К, микроэлементы (железо, фосфор, кальций, цинк, медь, магний, марганец) и клетчатку. Имеет узнаваемый приятный горчичный вкус. Всходы появляются на 2-3 день. Пригодна для срезки на 7-10 день. Идеально подойдет к рыбным, мясным блюдам, салатам и бутербродам. Микрозелень - одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.

**Микрозелень «Горох Овощной»** используется в качестве витаминной добавки к пище. Содержит фосфор, протеины, витамины группы В, Е, С, К, РР, способствует снижению сахара в крови, выведению токсинов, обновлению клеток. Свежие ростки обладают вкусом молодого горошка с легкими ореховыми нотками. Пригодны для салатов или овощных супов.

Микрозелень кресс-салата содержит аминокислоты, витамины группы А, B, С, D, Е, K и PP, микроэлементы (железо, кальций, йод, фосфор), эфирные масла и клетчатку. Имеет выразительный слабоострый вкус и насыщенный аромат. Всходы появляются на 2-3 день. Пригодна для срезки на 7-10 день. Идеально подойдет для мясных и рыбных блюд, супов-пюре, брускетт и омлетов.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и биологически активных веществ. Молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополнят рацион, украсят салаты, бутерброды и любые другие блюда. Молодые листочки дайкона богаты витаминами A, B1, B2, C, РР и минеральными веществами. Их употребление усиливает защитные силы организма и стимулирует выделение желудочного сока, улучшая пищеварение. В свежем виде - великолепная добавка к овощным салатам и мясным блюдам, в отварном - используется в супах.

Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и биологически активных веществ. Молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополнят рацион, украсят салаты, бутерброды и любые другие блюда. Рукола ценится за своеобразное сочетание эфирных масел, витаминов, каротина и минеральных веществ. Это природный источник йода, интенсивно влияет на обмен веществ в организме, способствует выведению холестерина и повышению уровня гемоглобина. Ароматичность и легкий орехово-горчичный вкус делают ее популярной в качестве пикантного гарнира к мясным, рыбным блюдам, добавкой в салаты из овощей, фруктов, сыра, морепродуктов.

Среднеспелый лущильный сорт (61-70 дней от полных всходов до технической спелости горошка). Стебель длиной 40 см. Бобы слабоизогнутые с острой верхушкой, длинные, широкие, в технической спелости зеленые. Горошек зеленый, с нежным и очень сладким вкусом. Созревание бобов дружное. Рекомендуется для использования горошка в свежем виде, кулинарии и для консервирования. Посев проводят в конце апреля – начале мая на глубину 4-6 см. Схема посадки 30х15 см. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов желательно поставить на грядке прутья-опоры длиной 1-1,2 м. Собирают урожай по мере созревания. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Скороспелый лущильный сорт (45-55 дней от всходов до технической спелости). Стебель длиной 50-60 см. Бобы саблевидные, с заостренной верхушкой, длиной 7-8 см, с 7-9 горошинами. В пищу используют сладкие сочные семена в стадии молочной спелости. Ценится за стабильный, дружный урожай зеленого горошка. Используют в свежем виде, для консервирования и замораживания. Посев проводят в конце апреля – начале мая на глубину 4-6 см. Схема посадки 30х15 см. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов желательно поставить на грядке прутья-опоры длиной 1-1,2 м. Собирают урожай по мере созревания. Для хорошего роста и обильного плодоношения растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.

Среднепоздний сахарный сорт. Период от всходов до уборки урожая 70-72 дня. Растение высотой 90-96 см. Начинает цвести на 16 узле, из одного узла появляется 1-2 боба. Бобы до 2,5 см в ширину и до 13 см в длину. Необычно большие бобы, тёмно-зелёные, мягкие, с высоким содержанием сахара. В бобе обычно 8-9 больших, темно-зелёных семян.

Раннеспелый сорт (период от всходов до наступления технической спелости 55-60 дней) с дружным созреванием бобов. Растения высотой 75-80 см. Бобы длиной 7-9 см, средней ширины, зеленые. Горошек в технической спелости зеленый, 9-10 шт. в бобе, выравненный по размеру, очень сладкий. Сорт отличается дружным формированием урожая и отличными вкусовыми качествами горошка. Предназначен для потребления в свежем виде, использования в домашней кулинарии, для консервирования и замораживания. Урожайность зеленого горошка – 0,5 кг/м2. Посев. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Высевают семена в открытый грунт на глубину 4-6 см. Собирают урожай по мере созревания. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления.

Сладкий нежный вкус молодого горошка Нежный сладкий вкус. Дружное созревание. Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала сбора урожая 65-70 дней. Стебель средней длины. Бобы слабоизогнутые до изогнутых, с острой верхушкой, длинные, средней ширины, в технической спелости светло-зеленые. Вкусовые качества свежего горошка отличные. Предназначен для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев проводят в несколько сроков.

Дружное плодоношение. Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала сбора урожая 65-70 дня. Высота растения 70-80 см. Бобы прямые, с заостренной вершиной, длиной до 7 см, темно-зелёные. На растении 8-14 бобов, в бобе 6-9 зерен тёмно-зелёной окраски. Используют в свежем виде и для консервирования. Вкусовые качества отличные. Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев проводят в несколько сроков.