Среднеранний сорт салата сортотипа Батавия. От всходов до уборки урожая проходит 55-65 дней. Растение среднерослое с вертикально растущими листьями. Листья крупные, темно-зеленой окраски, с красивым гофрированным краем. Салат имеет сладкий привкус, хрустящую и сочную консистенцию, при этом остается очень нежным. Листья данного салата станут прекрасным дополнением к блюдам из мяса и птицы, а также великолепно сочетаются с орехами. Сорт жаростойкий и засухоустойчивый, устойчив к стрелкованию, идеально подходит для выращивания в открытом грунте в течение всего сезона. Плотность посадки — 10-12 растений/м². Урожайность — 3,0-3,5 кг/м².

Салат листовой Дубачек раннеспелый сорт. От всходов до технической спелости 40 дней. Розетка полупрямостоячая, диаметром 26-30 см. Лист продолговато-эллиптический, дуболистный, светло-зелёный, без антоциана, слабо-глянцевый, слабоволнистый, слабопузырчатый. Масса одного растения 90-100 г. Урожай убирают в течение всей вегетации, так как при срезке листьев розетка снова отрастает. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется сорт Дубачек для возделывания в открытом и защищенном грунте. Схема посева 20x35 см. Устойчив к цветушности. Урожайность 2-2,5 кг/м2.

Яркий листовой вид дуболистного салата, который обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и очень декоративен. Сорт относится к среднеспелым, период созревания 50-55 дней. Листва красивого красного оттенка, очень приятного вкуса и нежной консистенции. Растение имеет довольно крупную, раскидистую розетку, что обеспечивает хороший урожай, с одного растения можно получить около 250-300 г вкусных листьев. Содержание сахаров и антоциана в листьях повышенное, а по содержанию фолиевой кислоты салат является одним из лидеров среди овощей. Сорт устойчив к стрелкованию, отличается быстрым ростом. Может круглогодично выращиваться в открытом и защищенном грунте. Плотность посадки 12-14 растений/м². Урожайность 3,0-3,5 кг/м².

Необыкновенно нарядный среднеспелый салат кочанного типа. Салат готов к сбору через 65-75 дней с момента всходов. Нижняя часть листьев ярко-зеленого цвета, сочная, сладковатая на вкус. Верхняя имеет вишневый цвет, пузырчатая, с ажурным краем, блестящая, нежная на вкус, слегка маслянистая. Головка неплотная, средней величины, округлой формы, весом 200-280 г. Салат богат витаминами, калием и железом, фолиевой кислотой. А содержащиеся в его листьях антоцианы, делают его незаменимым в диетическом питании. Рекомендуем выращивать в весеннем и осеннем оборотах в открытом грунте, а также круглогодично в защищенном грунте. Плотность посадки 12-13 растений/м². Урожайность 2,5-3,5 кг/м².

Раннеспелый сорт салата типа Ромен. Предназначен для выращивания в открытом грунте с мая и до холодов, а в защищенном грунте может выращиваться круглогодично. К сбору урожая готов через 55 дней после всходов. Головки имеют эллиптическую форму средней плотности. Снаружи листья ярко-зеленые, внутренние имеют желтоватый оттенок. Вкус у салата очень приятный, сладковатый, листья хрустящие, сочные. Салат данного типа отличается продолжительным сроком хранения – до 35 дней в холодильнике, а также высокой холодостойкостью. Выдерживает небольшие минусовые температуры, приостанавливая свой рост. При похолодании грядки следует утеплить, а сам салат накрыть пленкой. Сорт требователен к поливу и плодородию почвы, устойчив к растрескиванию и цветушности. Масса одного растения около 250 г. Рекомендуем сажать не более 15 растений/м². Урожайность 3,5-4,0 кг/м².

Сорт среднеспелый. От всходов до товарной спелости 30-40 дней. Розетка листьев компактная, листья округлые или округло-овальные на коротких черешках, тёмно-зелёные, сильно пузырчатые. Диаметр розетки 14-20 см. Масса одного растения до 50 г. Отличные вкусовые качества. Сорт характеризуется высоким содержанием витаминов и каротина. Ценный продукт для детского и диетического питания. Плотность посадки 60-70 растений/м2. Урожайность 1,5-2,0 кг/м2.

Микрозелень руколы называют универсальным помощником в решении проблем со здоровьем. Ее приятный горчичный аромат с нотками грецкого ореха великолепно сочетается с блюдами из овощей, мяса, птицы, творога, сыров, из нее готовят соусы и смузи, а также украшают пиццу. В ее составе цинк, марганец, кальций, фосфор, витамины А, РР, Н, группы В. Микрозелень богата клетчаткой, эфирными маслами и жирными кислотами. Регулярное употребление проростков руколы повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, снижает артериальное давление, а также уровень холестерина. Состав: рукола (индау) Сицилия.

Позднеспелый сорт кочанного салата. Период от всходов до технической спелости 45-85 дней. Отличается быстрым ростом и образует красивые, крупные кочаны плоско-округлой формы, массой до 600 г. Листья салата без воскового налёта, сочные, хрустящие, без горечи, светло-зелёного цвета с волнистым краем. Обладает высокой устойчивостью к стрелкованию. Пригоден для выращивания с ранней весны до поздней осени в открытом грунте и теплицах. Посев проводят в апреле – мае в бороздки глубиной 0,8-1,0 см. При появлении плотных всходов проводят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа, выдерживая расстояние между растениями 5-7 см, и через 2-3 недели после посева, оставляя между растениями 25-30 см. Урожайность 3,4- 5,8 кг/м2.

Многолетнее растение, выращиваемое в средней полосе как однолетнее. Сорт раннеспелый, от всходов до хозяйственной годности проходит 40-45 дней. Растение высотой до 80см, с приподнятым стеблем. Листья темно-зеленые, блестящие, на широких черешках, перисто-рассеченные. Вкус острый, горчичный, со свежим ароматом. В пищу употребляют листья и верхушки молодых побегов в свежем виде при высоте растений 10-30см. Листья богаты витамином С, железом, йодом, фосфором и другими микроэлементами. Сорт ценится за лечебные свойства, устойчивость к стрелкованию и способность выдерживать температуры до +1+3 С. Растение предпочитает полутень, требовательно к обильному поливу. Посев на рассаду в начале апреля или в открытый грунт с середины мая. Семена заглубляют не более чем на 0,5см. Сорт подходит для выращивания в защищенном грунте, а также в домашних условиях.

Очень урожайный раннеспелый сорт полевого салата (корн-салата). От всходов до срезки проходит около 40 дней. Розетка листьев мощная, полувертикальная, диаметром 20-30см, массой до 200г. Лист среднего размера, зеленый, удлиненно-овальный, гладкий. Листочки обладают нежной структурой и изысканным сладковато-ореховым вкусом с легкой терпкостью. Содержит больше железа, чем другие сорта салата, а также витамины А и Е, органические кислоты и минеральные соли. Хорошо сочетается с мясом, луком, цитрусовыми, орехами, оливковым маслом. Корн-салат употребляют в свежем и отварном виде в качестве низкокалорийного гарнира. Для получения урожая в течение всего сезона рекомендуем проводить посев каждые 3 недели. Растение не требовательно к плодородию почвы, выносит даже сильное затенение. Глубина заделки семян 0,5-1см, всходы появляются через 7-21 день. Выращивают через рассаду, либо прямым посевом в грунт, в том числе под зиму. Также может выращиваться в качестве горшечной культуры в домашних условиях.

Салат листовой Лолло Росса раннеспелый сорт. От полных всходов до технической спелости 40 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Листья морщинистые, курчавые, светло-зеленой окраски с широким розовым краем. Масса одного растения 80-100 г. Возделывается сорт Лолло Росса как в открытом, так и в защищенном грунте. Урожайность 1,8-2,5 кг/м2.

Сорт раннеспелый, листовой. От всходов до технической спелости 40-45 дней. Розетка полупрямостоящая, лист сильно гофрированный, кудрявый, розово-вишневого цвета. Масса одного растения 80-100 г. Урожай убирают в течение всей вегетации отдельными листьями растение целиком. Сорт устойчив к корневым и прикорневым гнилям, к цветушности. Плотность посадки 20-25 растений/м2. Урожайность около 3,0 кг/м2.

Раннеспелый листовой салат дуболистного типа. Розетка от средней до крупной, высотой 18-20 см и диаметром 20-22см. Листья эллиптической формы с резными краями, средне-пузырчатые, со средней глянцевитостью. Ажурная листва имеет двойную окраску: нижняя часть более сочная и хрустящая светло-зеленого цвета, а верхняя - нежная маслянистая коричнево-красная. Салат богат антоцианами, йодом, витаминами. Вкус очень приятный, сладковатый, с легкой горчинкой в верхней части листа. Благодаря низкой калорийности может быть рекомендован в качестве диетического питания.

Микрозелень редиса содержит большое количество фитонцидов, обладающих противомикробным действием. Приятный, слегка жгучий вкус проростков станет прекрасным дополнением к блюдам из свежих овощей, сыру, мясным бутербродам. Регулярное употребление микрозелени редиса способствует стимуляции работы ЖКТ, ускоряет метаболизм, а также выступает как профилактика сахарного диабета. В ее составе кремний, цинк, йод, кальций, витамины С и группы В, эфирные масла, которые оказывают общеукрепляющее воздействие на организм. Состав: редька Деликатес.

Ростки салата обладают мягким ореховым привкусом, их добавляют в бутерброды, салаты, зеленые коктейли, смузи. Такая добавка не только полезна, она способна придать привычному блюду особую пикантность и неповторимый вкус. Содержит фосфор, магний, цинк и кальций, йод и кобальт, много витаминов и полезных минералов. При регулярном употреблении в пищу можно избавиться от усталости, укрепить иммунитет и сердечную мышцу. В состав входят семена салата: Кучерявец одесский, Успех, Робин, Лолло росса.

Микрозелень капусты кале не менее популярна и полезна, чем листья взрослого растения. Ее листочки имеют более пикантный вкус, чем у обычной капусты и прекрасно сочетаются со свежими овощами, сырами и творогом, а также рыбой и птицей. Микрозелень обладает общеукрепляющими свойствами, нормализует свертываемость крови, стимулирует образование костной ткани, снижает сахар в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. В ее составе витамины А, К, В6, С, сера, железо, калий, кальций, магний, а также Омега 3 и 6 ненасыщенные жирные кислоты. Состав: капуста листовая Зеленое кружево 50%, капуста листовая Фиолетовое кружево 50%.