Родиной тажина является Северная Африка, где это блюдо готовят на раскалённых углях. Кроме того, сковорода может пригодиться для запекания в духовке. Типичное блюдо, приготовленное в сковороде для тажина — рагу с ягнёнком, курицей или рыбой, с овощами или фруктами, с небольшим количеством соуса и добавлением многих разных специй. Днище сковороды изготовлено из чугуна и имеет широкую, округлую форму, что делает сковороду для тажина пригодной для варки, жарения и подачи готового блюда на стол. За счёт конусообразной крышки из керамики пар конденсируется на внутренней стороне крышки в виде капель, которые затем стекают в сковороду и делают блюдо сочным и ароматным.

Марроканский тажин — это не только изумительное пряное и пикантное блюдо из нежнейшего мяса с густым и насыщенным соусом, но и традиционная посуда народов Ближнего Востока. Как это часто водится, сейчас уже невозможно доподлинно узнать, произошло ли название блюда от посуды или наоборот. До относительно недавнего времени тажин можно было приобрести исключительно в арабских странах или же во Франции, куда он сам попал во времена протектората Франции над Марокко и Тунисом. И именно благодаря французским производителям тажины начали распространяться по всему миру. Классическими вариантами тажинов считаются глиняный или керамический, но ни в одном из в них нет возможности обжарить мясо. Большим преимуществом тажинов Le Creuset является то, что его основание сделано из чугуна, что позволяет повару предварительно обжарить мясо в той же посуде, сохранив ароматы и сок. Кроме того, чугунное основание позволит оставаться блюду горячим ещё очень долгое время. Куполообразная крышка сделана из керамики. Смысл формы такой крышки в том, что поднимающийся по стенкам ароматный пар конденсируется на стенках «купола» и стекает обратно в основание. Таким образом, влага постоянно циркулирует в тажине. Именно благодаря этой циркуляции влаги, любое приготовленное вами блюдо в тажине получится очень нежным и сочным.

Эта утятница сделана из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому она имеет все шансы стать вашей любимой посудой. Утятница прекрасно подходит для жарки мяса и птицы, для приготовления на медленном огне супов, рагу и тушеного мяса как на плите, так и в духовке. Высокие борта вмещают жидкость, а плотно прилегающая крышка не дает ей испаряться. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки из металлической проволоки. Удаляйте сильно приставшие остатки пищи только пластиковыми инструментами или губкой с абразивным слоем. Используйте только деревянные, пластиковые или теплостойкие нейлоновые кухонные инструменты во избежание повреждения эмали. Ручки будут горячими – используйте прихватки! При подаче к столу ставьте на подставку. Для получения наилучшего результата на плите готовьте на огне не сильнее среднего. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Материал: эмалированный чугун Размер: 27 см Объём: 4,1 л Цвет: оранжевая лава

Эта кастрюля сделана из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому она имеет все шансы стать вашей любимой посудой. Кастрюля прекрасно подходит для жарки мяса и птицы, для приготовления на медленном огне супов, рагу и тушеного мяса как на плите, так и в духовке. Высокие борта вмещают жидкость, а плотно прилегающая крышка не дает ей испаряться. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки из металлической проволоки. Удаляйте сильно приставшие остатки пищи только пластиковыми инструментами или губкой с абразивным слоем. Используйте только деревянные, пластиковые или теплостойкие нейлоновые кухонные инструменты во избежание повреждения эмали. Ручки будут горячими – используйте прихватки! При подаче к столу ставьте на подставку. Для получения наилучшего результата на плите готовьте на огне не сильнее среднего. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Материал: эмалированный чугун Диаметр: 20 см Объём: 2,4 л Цвет: оранжевая лава

Эта кастрюля сделана из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому она имеет все шансы стать вашей любимой посудой. Кастрюля прекрасно подходит для жарки мяса и птицы, для приготовления на медленном огне супов, рагу и тушеного мяса как на плите, так и в духовке. Высокие борта вмещают жидкость, а плотно прилегающая крышка не дает ей испаряться. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки из металлической проволоки. Удаляйте сильно приставшие остатки пищи только пластиковыми инструментами или губкой с абразивным слоем. Используйте только деревянные, пластиковые или теплостойкие нейлоновые кухонные инструменты во избежание повреждения эмали. Ручки будут горячими – используйте прихватки! При подаче к столу ставьте на подставку. Для получения наилучшего результата на плите готовьте на огне не сильнее среднего. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Материал: чугун Диаметр: 22 см Объём: 3,3 л Цвет: оранжевая лава

Эта кастрюля сделана из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому она имеет все шансы стать вашей любимой посудой. Кастрюля прекрасно подходит для жарки мяса и птицы, для приготовления на медленном огне супов, рагу и тушеного мяса как на плите, так и в духовке. Высокие борта вмещают жидкость, а плотно прилегающая крышка не дает ей испаряться. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки из металлической проволоки. Удаляйте сильно приставшие остатки пищи только пластиковыми инструментами или губкой с абразивным слоем. Используйте только деревянные, пластиковые или теплостойкие нейлоновые кухонные инструменты во избежание повреждения эмали. Ручки будут горячими – используйте прихватки! При подаче к столу ставьте на подставку. Для получения наилучшего результата на плите готовьте на огне не сильнее среднего. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Материал: чугун Диаметр: 26 см Объём: 5,3 л Цвет: оранжевая лава

Практичный сотейник из чугуна найдёт себе достойное применение на любой кухне. С ним вы отлично справитесь с жареньем мяса и рыбы или тушением овощей. Удобная деревянная ручка не нагревается и имеет специальное «ушко», за которое сотейник можно подвесить. Яркая и сочная серия чугунной посуды предназначена для медленного тушения и «томления» блюд при низких температурах. В ней вы сможете приготовить насыщенные, ароматные и нежные блюда, благодаря уникальным свойствам эмалированного чугуна распределять и сохранять тепло. Крышки очень устойчивы и плотно закрываются, препятствуя испарению жидкости. Подходит для индукционных плит. Материал: чугун Диаметр: 28,0 см Цвет: оранжевая лава

Сковорода из чугуна с деревянной ручкой имеет множество функций, в частности, пригодится для жарки стейков и овощей. Деревянная ручка не нагревается, что обеспечивает лёгкое использование сковороды в процессе приготовления без прихваток. Чёрная эмаль на внутренней стороне специально создана для приготовления блюд, требующих высокой температуры. Сковорода может быть использована на всех источниках нагрева, включая индукционные. Из-за деревянной ручки не предназначена для мытья в посудомоечной машине или для использования в духовке. Материал: чугун, дерево Диаметр: 26,0 см Цвет: оранжевая лава

Сковорода из чугуна с деревянной ручкой имеет множество функций, в частности, пригодится для жарки стейков и овощей. Деревянная ручка не нагревается, что обеспечивает лёгкое использование сковороды в процессе приготовления без прихваток. Чёрная эмаль на внутренней стороне специально создана для приготовления блюд, требующих высокой температуры. Сковорода может быть использована на всех источниках нагрева, включая индукционные. Из-за деревянной ручки не предназначена для мытья в посудомоечной машине или для использования в духовке. Материал: чугун, дерево Диаметр: 24,0 см

Утятница Le Creuset из чугуна — незаменимая классика на кухне. С 1925 года утятница изготавливается в самом высоком качестве в собственной литейной компании Le Creuset во Франции. Как известно, чугун - один из лучших материалов для приготовления пищи, обладающий особым свойством: чугун равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Это делает утятницу из чугуна идеальной для приготовления блюда на медленном огне или запекания цыплёнка. Чугунная утятница ещё долго сохраняет тепло после выключения источника нагрева, что способствует энергоэффективному приготовлению пищи. Кроме того, особые свойства чугуна делают утятницу пригодной для непосредственной подачи блюда на стол, сохраняя пищу долгое время горячей. Утятница доступна в различных цветах палитры Le Creuset и может легко комбинироваться с цветом кухни и столовых приборов. Может быть использована на всех источниках нагрева, включая индукционные, пригодна для использования в микроволновой печи с грилем, духовке и для мытья в посудомоечной машине.

Универсальная чугунная сковорода подходит для интенсивного использования. В ней вы сможете жарить, тушить и пассеровать. На ободе с обеих сторон сковороды есть специальные стоки для аккуратного слива масла или другой жидкости без брызг. Эта модель удобна еще и тем, что при необходимости её можно подвесить за специальное «ушко» на ручке. В ней вы сможете приготовить насыщенные, ароматные и нежные блюда, благодаря уникальным свойствам чугуна распределять и сохранять тепло. Материал: чугун Размер: 26,0 см

Казан сделан из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому имеет все шансы стать вашей любимой посудой. Казан подходит для жарки мяса и птицы, для приготовления на медленном огне супов, рагу и тушёного мяса как на плите, так и в духовке. Высокие борта вмещают жидкость, а плотно прилегающая крышка не даёт ей испаряться. Никогда не используйте абразивные чистящие средства или губки из металлической проволоки. Удаляйте сильно приставшие остатки пищи только пластиковыми инструментами или губкой с абразивным слоем. Используйте только деревянные, пластиковые или теплостойкие нейлоновые кухонные инструменты во избежание повреждения эмали. Ручки будут горячими – используйте прихватки! При подаче к столу ставьте на подставку. Для получения наилучшего результата на плите готовьте на огне не сильнее среднего. Можно мыть в посудомоечной машине. Объём: 4,0 л Диаметр: 26,0 см

Кокот Le Creuset — это универсальная посуда, которая может использоваться для приготовления практически любых блюд. Его уникальная форма с округлым дном и высокими стенками разработана специально для варки риса в традиционной японской технике, также для этого предусмотрена внутренняя крышка из керамики. Кокот можно использовать и как обычную кастрюлю: для варки бульонов и супов, для тушения овощей и мяса, для жарки во фритюре, а если вы хотите испечь хлеб, то и тут не возникнет проблем. Кокот изготовлен из теплоёмкого чугуна, который быстро прогревается по всему объёму и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в кокоте можно не только готовить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева — он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются одинаково, поэтому весь объём блюда даже без перемешивания достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Крышка имеет куполообразную конструкцию и устанавливается по внутреннему ободу кокота, что обеспечивает попадание капель влаги с крышки обратно в посуду. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230 °С. Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки.

Тажин — это традиционная марокканская глиняная посуда для приготовления рагу из мяса или рыбы. Особая форма тажина делает пищу, приготовленную в нем нежной, сочной, сохранившей аромат восточных пряностей. В Марокко очень популярен жгучий красный перец, который добавляется в тажин вместе с кориандром и шафраном. Помимо Марокко в тажине готовят в Тунисе, здесь вместо мяса и птицы предпочтение отдают рыбе и овощам. Готовить в тажине очень просто. Мясо 1,5-2 часа маринуется со специями, а затем долго томится на огне и практически в самом конце добавляются овощи. Крышка тажина Le Creuset традиционно керамическая, а нижняя часть тажина сделана из чугуна. Чугунное основание легко выдерживает долгое воздействие высоких температур и подходит для индукционных плит. Потрясающе красивый эмалированный тажин Le Creuset вы с удовольствием будете ставить на стол, предвосхищая искушенную трапезу с экзотическим блюдом. Подавать тажин на стол нужно обязательно с хлебом, куски которого во время еды принято окунать в тажин. Материал: основание чугун/крышка керамикаСтрана - ФранцияДиаметр: 27 смЦвет: вишнёвый, чёрный

Бургеры, креветки и овощи в этой сковороде-гриле получаются очень вкусными, как и более привычные для гриля блюда – стейки и птица. Благодаря желобкам, в которые стекает лишнее масло, и высоким бороздкам рифленого дна на каждом кусочке появляются аппетитные полоски. В ней вы сможете приготовить насыщенные, ароматные и нежные блюда, благодаря уникальным свойствам чугуна распределять и сохранять тепло. Благодаря большой ручке эту посуду удобно держать. Материал: чугун Размер: 26 см Цвет: оранжевая лава

Универсальная чугунная сковорода подходит для интенсивного использования. В ней вы сможете жарить, тушить и пассеровать. На ободе с обеих сторон сковороды есть специальные стоки для аккуратного слива масла или другой жидкости без брызг. Эта модель удобна еще и тем, что при необходимости её можно подвесить за специальное «ушко» на ручке. В ней вы сможете приготовить насыщенные, ароматные и нежные блюда, благодаря уникальным свойствам чугуна распределять и сохранять тепло. Материал: чугун Диаметр: 23,0 см