Справочное издание освещает вопросы, связанные с разведением мелкого рогатого скота (коз и овец) в условиях личного приусадебного хозяйства. Мелкий рогатый скот дает ценную продукцию (мясо, молоко, шерсть, пух и др.) при использовании достаточно дешевых кормов и незначительных затратах на содержание и может обеспечить не только фермера и его семью, но и принести доход. Однако для этого необходим минимум специальных знаний, который в доступной форме представлен в данной книге, адресованной широкому кругу читателей.

Среди животных, которых чаще всего разводят в домашнем хозяйстве, свиньи относятся к наиболее продуктивным и приносящим наивысший доход. Доходность выращивания свиней и поросят обеспечивается высокой плодовитостью и скороспелостью этих животных, наилучшей оплачиваемостью кормов продукцией. Какими должны быть помещения для свиней и поросят? Чем кормить животных с наименьшими затратами средств? Как ухаживать за супоросными матками и молодняком? Как вырастить и откормить поросенка? На эти и многие другие вопросы читатель найдет ответы в настоящем справочном пособии.

Данная книга содержит подробные сведения о породах мелкого рогатого скота, о принципах его содержания, кормления и разведения. В ней кратко изложена информация об основных видах заболевания овец, коз и методиках их лечения. Отдельная глава посвящена видам продукции овцеводства и козоводства. Завершается книга кулинарными рецептами, используя которые можно приготовить разнообразные мясные и молочные блюда.

Данная книга содержит подробные сведения о породах мелкого рогатого скота, о принципах его содержания, кормления и разведения. В ней кратко изложена информация об основных видах заболеваний овец и коз и методах их лечения. Отдельная глава посвящена видам продукции овцеводства и козоводства. Завершается книга кулинарными рецептами, используя которые можно приготовить разнообразные мясные и молочные блюда.

В настоящей книге приводятся необходимые фермеру-животноводу сведения по разведению и выращиванию на личном подворье и приусадебном участке домашней птицы (кур, уток, гусей, индеек), свиней, крупногои мелкого рогатого скота (коров, коз, овец), а также кроликов и нутрий. Даны рекомендации, касающиеся условий кормления и содержания домашних животных и птиц, постройки оборудования животноводческих помещений, профилактики и лечения заболеваний, обработки и использования производственной продукции.

Как организовать пасеку? Как обеспечить силу и высокую продуктивность пчелиных семей? Какие растения дают наивысшие и высококачественные медсборы? Как уберечь пчел от болезней и вылечить заболевших? Как сделать занятие пчеловодством высокодоходным делом? Ответы на эти и многие другие вопросы дает настоящая книга, адресованная широкому кругу читателей, занимающихся разведением пчел или желающих овладеть этим увлекательным и доходным занятием.

Как организовать пасеку? Как обеспечить силу и высокую продуктивность пчелиных семей? Какие растения дают наивысшие и высококачественные медсборы? Как уберечь пчел от болезней и вылечить заболевших? Как сделать занятие пчеловодством высокодоходным делом? Ответы на эти и многие другие вопросы дает настоящая книга, адресованная широкому кругу читателей, занимающихся разведением пчел или желающих овладеть этим увлекательным и доходным занятием.

В настоящей книге приводятся необходимые фермеру-животноводу сведения по разведению и выращиванию на личном подворье или приусадебном участке домашней птицы (кур, уток, гусей, индеек), свиней, крупного и мелкого рогатого скота (коров, коз, овец), а также кроликов и нутрий. Даны рекомендации, касающиеся условий кормления и содержания домашних животных и птицы, постройки и оборудования животноводческих помещений, профилактики и лечения заболеваний, обработки и использования произведенной продукции.

Одним из основных направлений фермерства является разведение сельскохозяйственных животных. В России их разводят как на крупных фермах, так и в частных подворьях. Ведь это уникальные животные, благодаря которым люди получают молоко, мясо, шерсть и другие продукты питания и народного потребления, этих животных также используют на хозяйственных работах. На сегодняшний день, рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объемами производства и потребления мяса и продуктов его переработки, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. Разведение сельскохозяйственных животных - это прибыльное, интересное и полезное дело. Но успешным производителем сельскохозяйственной продукции может стать только тот специалист, который имеет специальные знания и подготовку. Именно такие знания, практические советы и хорошие идеи собраны в этой книге.

Тема книги - домашнее животноводство, в частности, разведение и выращивание овец и коз. В ней вы найдете ответы на многочисленные вопросы: какую выбрать породу, чем и как кормить, лечить и т. д. Подробно рассказывается о том, как правильно организованный труд приносит огромную пользу, обеспечивая семью мясом, прекрасной шерстью и ценными молочными продуктами.

Одним из основных направлений фермерства является разведение сельскохозяйственных животных. В России их разводят как на крупных фермах, так и в частных подворьях. Ведь это уникальные животные, благодаря которым люди получают молоко, мясо, шерсть и другие продукты питания и народного потребления, этих животных также используют на хозяйственных работах. На сегодняшний день, рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объемами производства и потребления мяса и продуктов его переработки, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. Разведение сельскохозяйственных животных - это прибыльное, интересное и полезное дело. Но успешным производителем сельскохозяйственной продукции может стать только тот специалист, который имеет специальные знания и подготовку. Именно такие знания, практические советы и хорошие идеи собраны в этой книге.

Эта книга нужна фермеру с любым стажем, как начинающим, так и животноводам с большим стажем. Из книги вы узнаете, как правильно разводить и содержать домашних животных, чем они болеют и как этого избежать, как повысить производительность и доходность своего фермерского хозяйства, и с минимальным сроком окупить затраты на него. На страницах книги собраны ценные практические рекомендации, проверенные временем!

Эта книга нужна фермеру с любым стажем, как начинающим, так и животноводам с большим стажем. Из книги вы узнаете, как правильно разводить и содержать домашних животных, чем они болеют и как этого избежать, как повысить производительность и доходность своего фермерского хозяйства, и с минимальным сроком окупить затраты на него. На страницах книги собраны ценные практические рекомендации, проверенные временем!

Книга содержит подробные сведения о породах мелкого рогатого скота, о принципах его содержания, кормления и разведения. Отдельная глава посвящена видам продукции овцеводства и козоводства. Завершается книга кулинарными рецептами, используя которые можно приготовить разнообразные мясные и молочные блюда.

Одним из основных направлений фермерства является разведение сельскохозяйственных животных. В России их разводят как на крупных фермах, так и в частных подворьях. Ведь это уникальные животные, благодаря которым люди получают молоко, мясо, шерсть и другие продукты питания и народного потребления, этих животных также используют на хозяйственных работах. На сегодняшний день, рынок мяса и мясопродуктов является самым крупным сегментом отечественного продовольственного рынка как по емкости, так и по числу его участников. Его ведущая роль определяется не только объемами производства и потребления мяса и продуктов его переработки, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. Разведение сельскохозяйственных животных - это прибыльное, интересное и полезное дело. Но успешным производителем сельскохозяйственной продукции может стать только тот специалист, который имеет специальные знания и подготовку. Именно такие знания, практические советы и хорошие идеи собраны в этой книге.

В книге изложены основные сведения о разведении, технологии содержани и кормления, профилактике и лечении заболеваний крупного рогатого скота и условиях личного (фермерского) хозяйства. Рассказано о способе получения молочной и мясной продукции, ее хранения и переработки. Адресована лицам, выращивающим крупный рогатый скот в домашнем и фермерском хозяйствах, а также будет полезна студентам сельскохозяйственных учебных заведений и широкому кругу читателей.