Разнообразные рецепты салатов из овощей и фруктов, с мясом, рыбой, ароматными соусами и заправками, собранные в этой книге, помогут вам составить и праздничное, и повседневное меню. Для широкого круга читателей

Разнообразные рецепты салатов из овощей и фруктов, с мясом, рыбой, ароматными соусами и заправками, собранные в этой книге, помогут вам составить и праздничное, и повседневное меню. для широкого круга читателей.

В данной книге приведены различные способы приготовления таких традиционных блюд, как салаты оливье и винегреты.

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.

Салат - универсальное блюдо для завтраков, обедов, ужинов, а кроме того - украшение для праздничного стола. Сочные овощные, нежные фруктовые, сытные мясные, легкие рыбные, оригинальные ассорти для любителей необычных сочетаний - в этой книге представлены рецепты быстрых, но очень вкусных салатов. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!

В комплект вошли прекласно иллюстрированные книги на мелованной бумаге:Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусыЛучшие блюда из капустыКулинария для начинающихУкрашения блюд

В комплект вошли прекласно иллюстрированные книги на мелованной бумаге:Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусыЛучшие блюда из капустыКулинария для начинающихУкрашения блюд

В книге представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов, от простых до самых сложных: это и разнообразные салаты, винегреты с рыбой, и закуски разных народов мира, и знаменитая рыбная уха, солянка, окрошка, а также соусы, начинки и заправки для блюд из рыбы.

Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий праздник, приготовив по предложенным нами рецептам оригинальные салаты.

На страницах данной книги вы найдете рецепты вкуснейших салатов, классических и оригинальных винегретов, ароматных заправок и восхитительных соусов. Пошаговые иллюстрации и подробные инструкции помогут вам приготовить даже самое изысканное блюдо, а указание калорийности и времени приготовления - сбалансировать рацион и рассчитать минуты, проведенные на кухне.

На страницах данной книги вы найдете рецепты вкуснейших салатов, классических и оригинальных винегретов, ароматных заправок и восхи­тительных соусов. Пошаговые иллюстрации и подробные инструкции помогут вам приготовить даже самое изысканное блюдо, а указание калорийности и времени приготовления — сбалансировать рацион и рассчитать минуты, проведенные на кухне.

В этой книге собраны рецепты лучших салатов, винегретов, соусов и заправок, которые займут достойное место в кулинарной коллекции любой хозяйки. Красочные иллюстрации и подробное описание позволят без труда приготовить понравившееся блюдо.

На страницах данной книги вы найдете рецепты вкуснейших салатов, классических и оригинальных винегретов, ароматных заправок и восхи­тительных соусов. Пошаговые иллюстрации и подробные инструкции помогут вам приготовить даже самое изысканное блюдо, а указание калорийности и времени приготовления — сбалансировать рацион и рассчитать минуты, проведенные на кухне.

В этой книге собраны рецепты лучших салатов, винегретов, соусов и заправок, которые займут достойное место в кулинарной коллекции любой хозяйки. Красочные иллюстрации и подробное описание позволят без труда приготовить понравившееся блюдо.

Разнообразие закусок в русской кухне в изобилии. Ни в какой иной кухне мира подобного не существует. Тем паче мы осознавали всю сложность и ответственность, отбирая для небольшой книги самые лучшие, доступные и питательные закуски, которые употребляются до обеда и после. В книге собраны холодные закуски на хлебе: бутерброды, сандвичи, канапе; изделия из теста, салаты, винегреты, закуски из мяса, птицы, рыбы, дичи, морепродуктов и т.д.

Льняное масло - традиционный продукт русской кухни, известный уже многие сотни лет. Главная его ценность заключается в содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые не вырабатываются в организме. Эти вещества помогают выводить вредный холестерин, укрепляют сосуды, способствуют профилактике таких опасных заболеваний, как инфаркт, инсульт, атеросклероз. Льняное масло станет верным спутником любой хозяйки, его рекомендуется добавлять в салаты, винегреты, квашеную капусту, каши, соусы. Этот продукт прекрасно сочетается с медом и кисломолочными продуктами.