Одно из самых универсальных блюд на сегодняшний день - это салат. Он может быть сытным или легким, мясным или фруктовым, закуской или вторым блюдом. В этой книге вы найдете рецепты от столичного шеф-повара, популярного блогера и преподавателя кулинарной школы. Раиса Савкова представит вам классические салаты, такие как "Нисуаз" или "Сельдь под шубой", а также рецепты нетрадиционных салатов, оригинальных заправок и полезные рекомендации. Приготовить салат очень просто, нужно лишь пару-тройку ингредиентов и ваше желание!

Оливье, селедка под шубой, "Мимоза" - эти салаты уже много лет считаются классикой праздничного стола. Но почему бы не подать вашим гостям что-нибудь оригинальное или разнообразить традиционные блюда интересной подачей? В нашей книге вы найдете множество рецептов ярких праздничных салатов от нашего автора. Раиса Савкова - шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, автор нескольких кулинарных книг, преподаватель кулинарной школы и популярный кулинарный блоггер. Она расскажет вам, как приготовить салат с рыбой и апельсином, хамоном и манго, капрезе в верринах и многих других, а также даст полезные рекомендации и советы. Мясные салаты или овощные, сытные или легкие, они помогут вам превратить ваш стол в настоящий праздник!

Одно из самых универсальных блюд на сегодняшний день - это салат. Он может быть сытным или легким, мясным или фруктовым, закуской или вторым блюдом. В этой книге вы найдете рецепты от столичного шеф-повара, популярного блогера и преподавателя кулинарной школы. Раиса Савкова представит вам классические салаты, такие как "Нисуаз" или "Сельдь под шубой", а также рецепты нетрадиционных салатов, оригинальных заправок и полезные рекомендации. Приготовить салат очень просто, нужно лишь пару-тройку ингредиентов и ваше желание!

Мультиварка - это уникальный кухонный прибор. Число его поклонников растет с каждым днем, и это неудивительно, ведь с помощью "чудо-кастрюльки" можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд. Конечно, с таким помощником на кухне, вам захочется разнообразить свое меню. В этой книге вы найдете более 50 рецептов от столичного шеф-повара, популярного блоггера и преподавателя кулинарной школы Раисы Савковой. В книге мы описали технологию приготовления так, чтобы она подошла к мультиварке любой фирмы. Наш шеф-повар расскажет вам, как приготовить традиционные блюда с помощью мультиварки, такие как голубцы, солянку или рагу из говядины, а также предложит новые, интересные рецепты блюд, в воплощении которых вам поможет мультиварка!

В чём секрет продуктивного и успешного дня? Конечно же в том, как мы его начинаем, то есть с правильно проведённого утра! Часто мы недооцениваем важность утреннего завтрака, а ведь именно от того, насколько вкусно и питательно мы позавтракали, зависит как энергично и плодотворно мы проведём весь день. Кроме того, нельзя забывать и об особой атмосфере уюта и теплоты, которую создают завтраки, собирая за одним столом всю семью. Существует мнение, что приготовить вкусный и необычный завтрак - это трудоёмкое занятие, отнимающее у нас драгоценное утреннее время. Но это не так! Книга "Уютные завтраки" представляет совершенно иной взгляд на утреннее питание. В ней собраны многочисленные рецепты завтраков, которые не отнимут у вас больше времени, чем всем известная глазунья или манная каша. Вы обязательно найдёте, чем удивить родных, подарив им незабываемо вкусное начало дня!

Когда вы в последний раз хорошенько завтракали? Не пустой чашечкой кофе, а замечательной овсянкой с фруктами или сэндвичем со свежими хрустящими овощами? Не вспомните? А очень зря, потому что завтрак, как в той самой поговорке, нужно обязательно съесть самому.Если вы решили встать на путь истинный и начать завтракать как следует, но в голову приходит только чередование яичница-бутерброд-яичница, не отчаивайтесь! Раиса Савкова спешит вам на помощь с целой охапкой рецептов на утро.Чтобы полюбить вкусно завтракать, у вас есть целых 9 глав и куча дней впереди, чтобы перепробовать все. Под обложкой вас ждут:- рецепты 9 потрясающих сэндвичей, которые перевернут ваше представление о бутербродах;- глава "Как из детского сада" для тех, кто сегодня ностальгирует по детству с его творожными запеканками и оладушками;- 4 отличных способа приготовить яйца на завтрак;- 5 творожных блюд, сладких и не очень;- несколько каш, которые оценят даже самые привередливые едоки;- легкие овощные и сытные салаты с мясом для заряда энергии;- 11 очень быстрых рецептов для тех, кто сегодня немножко проспал;- завтраки из разных кухонь мира для любителей кулинарных путешествий;- и самое главное, Раиса не бросает вас на произвол судьбы в выходные, когда у вас в запасе чуть больше времени и хочется чего-то особенного! Здесь своей своей очереди поджидают изысканные французские крепы, пышные панкейки и даже беляши (почему бы и нет?).А помимо рецептов автор расскажет, что делать, чтобы сэкономить с утра драгоценное время и нервы, и как поступить, если что-то пошло не по плану и вам внезапно приходится готовить экспромтом.

Когда вы в последний раз хорошенько завтракали? Не пустой чашечкой кофе, а замечательной овсянкой с фруктами или сэндвичем со свежими хрустящими овощами? Не вспомните? А очень зря, потому что завтрак, как в той самой поговорке, нужно обязательно съесть самому.Если вы решили встать на путь истинный и начать завтракать как следует, но в голову приходит только чередование яичница-бутерброд-яичница, не отчаивайтесь! Раиса Савкова спешит вам на помощь с целой охапкой рецептов на утро.Чтобы полюбить вкусно завтракать, у вас есть целых 9 глав и куча дней впереди, чтобы перепробовать все. Под обложкой вас ждут:- рецепты 9 потрясающих сэндвичей, которые перевернут ваше представление о бутербродах;- глава "Как из детского сада" для тех, кто сегодня ностальгирует по детству с его творожными запеканками и оладушками;- 4 отличных способа приготовить яйца на завтрак;- 5 творожных блюд, сладких и не очень;- несколько каш, которые оценят даже самые привередливые едоки;- легкие овощные и сытные салаты с мясом для заряда энергии;- 11 очень быстрых рецептов для тех, кто сегодня немножко проспал;- завтраки из разных кухонь мира для любителей кулинарных путешествий;- и самое главное, Раиса не бросает вас на произвол судьбы в выходные, когда у вас в запасе чуть больше времени и хочется чего-то особенного! Здесь своей своей очереди поджидают изысканные французские крепы, пышные панкейки и даже беляши (почему бы и нет?).А помимо рецептов автор расскажет, что делать, чтобы сэкономить с утра драгоценное время и нервы, и как поступить, если что-то пошло не по плану и вам внезапно приходится готовить экспромтом.

Пасха - один из самых важных дней в христианстве. Это праздник, который отмечается в теплом кругу семьи, дарит весеннее настроение, уют, и. конечно, праздничное угощение. Раиса Савкова, столичный шеф-повар, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы, предлагает вам разнообразные рецепты для пасхального стола. Это салаты, закуски, горячие блюда, а также традиционная пасхальная выпечка. Порадуйте своих близких вкусным угощением в этот светлый праздник!

Что же приготовить к праздничному столу? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Эта необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было столь просто решить, какие салаты и закуски приготовить. А все благодаря наполнению книги: страница разрезана на три карточки. На верхней приведен рецепт легкого салата, на средней - салата с мясом, птицей или рыбой, на нижней - закуски. Просто листайте карточки и находите то, что вам по душе.

Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Домашние заготовки — это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием!

Блюда из мяса и птицы составляют основу нашего рациона. А готовить их совсем несложно, если есть под рукой замечательный помощник на кухне - мультиварка. В нашей книге, опытный повар Сергей Кайрис подготовил для вас самые лучшие рецепты, которые вы можете приготовить из мяса и птицы. Вы найдете рецепты блюд из говядины, свинины, птицы, кролика и субпродуктов. Готовьте с удовольствием!

Мультиварка-скороварка - незаменимый кухонный помощник, который поможет вам готовить быстро и без хлопот. В нашей книге вы найдете 100 лучших рецептов, которые вы сможете без труда приготовить в "чудо-кастрюльке". Готовьте быстро и вкусно вместе с нашими книгами!

Если вы не хотите проводить полжизни на кухне, чтобы приготовить ужин, то мультиварка - это то, что вам нужно! Без особых хлопот вы сможете приготовить множество вкусных и полезных блюд, используя этот современный прибор. Автор книги Раиса Савкова, столичный шеф-повар, популярный блоггер и преподаватель кулинарной школы предлагает вам 50 экспресс-рецептов блюд для мультиварки. Технология приготовления подходит для любой модели, а подробные описания превратят процесс готовки в простое и приятное занятие!

Консервирование. 60 рецептов, которые вы еще не знаете. Домашние заготовки - это отличный способ удивлять гостей и баловать родных круглый год. Раиса Савкова с любовью отобрала для вас только лучшие и проверенные рецепты: классические способы консервирования, соления, мочения и маринования; богатые витаминами и пахнущие летом соки и компоты; сладкие джемы и варенья; острые и пикантные салаты, лечо, рагу, аджики; квашеная капуста и хрустящие соленые огурчики; эксклюзивные и экзотические заготовки. Создавайте свою коллекцию рецептов с помощью этой книги! Готовьте с удовольствием! Коньяк. Виски. Мартини. Бейлиз в домашних условиях. Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.

"Киевский", "Прага", "Птичье молоко", "Картошка" и трубочки с заварным кремом - это прежде всего вкус детства, ностальгия по тем временам, когда сладости были натуральные и такими вкусными. Так почему бы не вспомнить главные десерты советских времен, которые изготавливали исключительно по ГОСТу? В нашей книге популярный блогер и преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова предлагает вам традиционные рецепты самых любимых тортов и пирожных по Госту, а также даст советы и полезные рекомендации по их правильному приготовлению.